21日(金)のメニューです

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    金曜日12時オープンです。

     

     

    プレーンシフォン(180円)

     

    チョコチップココアシフォン(250円)

     

    フルーツケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

     

    バニラチーズケーキ(1カット220円)

     

    和栗のアーモンドフィナンシェ(280円)渋皮煮入り

     

    抹茶のアーモンドフィナンシェ(180円)※スクエア型の薄いサイズです

     

    カスタードプリン(250円)

     

    リッチスコーン プレーン(200円)

     

    バターサブレ・きなこサブレ(各250円)

     

    シフォンラスク(200円)

     

    アーモンドチュイル5枚入りなど予定しています

     

    トローネ(350円)

     

    ロースとナッツ&チョコ(380円)

     

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    2018・9 月の営業日

     

    ※9月23日(日)は、千両が辻の文化祭に出店予定です。

        21日(金)22日(土)は通常営業です。

     

    通常 金曜、土曜日の販売です。

     

    金曜日 午後12時〜18時

    土曜日 午前11時〜18時 


    場所〜〜​

    今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

    交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

     

              今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

              駐車場はありません。

     

        お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

     

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    発送の場合の送料 
    --------------------------------------------------------------------

    クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
    送料は以下の通りです。


    ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

    関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
    九州・関東・信越は1130円

    南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

     

    ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

    関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
    九州・関東・信越は1340円

    南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

     

    ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

    60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

     

    ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
    送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

     

    ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。


    週末に向けて

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      もうすぐお彼岸ですね。

      きなこのお菓子が頭に浮かぶので(笑)きなこのサブレを焼きました。

       

       

      しずくの形のレモンアイシングサブレも焼きました。

      なんで「しずく」?

      形が単純だから。(笑)

       

      生地の無駄が出過ぎず、糖衣も塗りやすい・・・

      実用主義の主婦が考えることだわ〜(あかんあかん)

       

      本物の雫ってしずくの形を目で追うのは無理ですけどね。

      キラキラしていて集合体にもなって面白い。

      クッキー型の「しずく」は3枚入りにしてみたら花びらにも見えて

      ちょっとニンマリ〜(笑)

       

      今週は他も種類多めです。

      サクサクのシフォンラスクは薄くスライスして

      ほんのりシナモンシュガーをまぶして焼いたもの。

       

      ざくざく食感のアーモンドチュイル。

      シンプルなバターサブレ。

      ねっちり濃厚なフロランタン。

       

      それぞれの違った食感の焼き菓子をご用意しています。

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       


      週末の様子など

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        先週末はお天気も今一つでしたが、思ってたより雨が少なく助かりました。

        多少の蒸し暑さがあるものの、夏の暑さは落ち着いて秋の気配・・・

         

        皆さんのお腹もちょっぴりお菓子のスペースが出来たのか

        栗のお菓子が登場したこともあってか、ご予約多めで

        土曜日は早めの終了となりました。

         

        今週は通常の金土曜日に続き、23日(日)は千両が辻の文化祭に出店します。

        この日は清明神社のお祭りもあり、子供たちの鼓笛隊やお神輿が通り賑やかです。

         

        秋の行事、楽しみたいと思います!

         


        完売となりました

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          おかげさまで3時過ぎにお菓子は完売となりました。

          (トローネのみございます)

           

          ご予約のお客様がいらっしゃいますので、

          夕方まで引き続きお待ちしております!

           

           


          午後からのお菓子状況です

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            午後からのお菓子状況です。

            早くも残り少ないお菓子状況です。

             

            ベイクドチーズ、カットのラムレーズンケーキ、フルーツシフォン、スコーン。

            以上が5個前後の感じです。

             

            店頭が寂しいですが、お好みが残っていましたらよろしくお願いします!

             

             

             


            オープンしてます

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              和栗のロールケーキ

               

              来週は渋皮煮のロールケーキ未定です。

              本日カット個包装とハーフサイズは1本のみ(1300円)ですがございます。

              既に少なくなっております。

               

              フルーツシフォン

               

              フルーツシフォンは甘酸っぱいドライフルーツを刻んで混ぜ込んでいます。

              パイナップル、あんず、クランベリーの3種類を使い、

              お口の中でそれぞれの甘酸っぱさを主張してきますが、ほんのりシナモンの

              風味も加わり仲良しに・・・(笑)

               

              チョコやきなこも数が少ないですが並べております。

               

               

              季節ものということで、オープン前でほぼ売り切れました。

              本日追加はありません。

               

               

              ベイクドチーズは栗に押されて寂しくしております。

              雨が降ったり止んだりですが、どうぞ合間にお出かけくださいませ。

               

               


              15日(土)のメニューです

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                土曜日11時オープンです。

                 

                和栗のロールケーキ(1カット350円)

                 

                プレーンシフォン(180円)

                 

                きなこシフォン(200円)

                 

                チョコチップココアシフォン(250円)

                 

                フルーツシフォン(230円)

                 

                カスタードクリームサンドシフォン(300円)

                 

                ラムレーズンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                 

                ベイクドチーズケーキ(250円)

                 

                和栗のアーモンドフィナンシェ(280円)渋皮煮入り

                 

                リッチスコーン プレーン(200円)

                 

                トローネ(350円)

                 

                ロースとナッツ&チョコ(380円)

                 

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                2018・9 月の営業日

                 

                ※9月23日(日)は、千両が辻の文化祭に出店予定です。

                    21日(金)22日(土)は通常営業です。

                 

                通常 金曜、土曜日の販売です。

                 

                金曜日 午後12時〜18時

                土曜日 午前11時〜18時 


                場所〜〜​

                今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

                交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

                 

                          今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                          駐車場はありません。

                 

                    お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

                 

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                発送の場合の送料 
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                クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
                送料は以下の通りです。


                ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

                関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
                九州・関東・信越は1130円

                南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

                 

                ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

                関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
                九州・関東・信越は1340円

                南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

                 

                ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

                60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

                 

                ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
                送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

                 

                ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

                 


                オープンしてます

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                  和栗のロールケーキ(渋皮煮)

                   

                  ピンボケですみません〜

                  渋皮煮入りのロールケーキです。

                  大きな栗ですのでカットしたものをロールしています。

                   

                  和栗のフィナンシェ(渋皮煮)

                   

                  アーモンドフィナンシェの断面はこんな感じです。

                  大き目にカットした渋皮煮と刻んだものが入っています。

                  いつものプレーンタイプと型は違いますが、大きさ的には同じくらいです。

                   

                  キャロットケーキ

                   

                  すりおろした人参の他にもアーモンドパウダーが入った生地です。

                  スパイスもほんのり〜

                   

                   

                  桃を使ったゼリーです。(300円)

                  コンポートの桃の香りが移ったシロップを使っています。

                  リキュールやレモンで味を調えてゼリー部分に。

                   

                   

                  上部は蜂蜜で優しい甘さのムース風プリンにしてみました。

                   

                   

                  珍しく準備出来てオープン前の更新です。(笑)

                  今日は雨ふりで残念ですが、秋を感じる気温で過ごしやすそうです。

                   

                  ご予約など、ぼちぼち入ってきていますので

                  足りない分は午後から時間を見て追加を準備したいと思っています。

                   

                   

                   


                  14日(金)のメニューです

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                    渋皮煮入りのアーモンドフィナンシェを焼きました。

                    大き目カットの栗と刻んだものが入っています。

                     

                    ロールケーキは、きび糖入りのしっとり生地に

                    ほんのりラム酒風味の生クリーム+カットした渋皮煮入りです。

                     

                     

                    チーズケーキはベイクドタイプ。

                     

                     

                    ひんやりおやつは、コンポートした桃を使いました。

                    桃とコンポートシロップを使ったゼリーに、

                    はちみつで優しい甘みのクリームプリンの2層の仕上がりです。

                     

                     

                    数少ないですが、カスタードクリームサンドシフォンもございます。

                     

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                    金曜日12時オープンです。

                     

                    和栗のロールケーキ(1カット350円)

                     

                    プレーンシフォン(180円)

                     

                    きなこシフォン(200円)

                     

                    チョコチップココアシフォン(250円)

                     

                    カスタードクリームサンドシフォン(300円)

                     

                    ラムレーズンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                     

                    プルーンのケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                     

                    キャロットケーキ(200円)

                     

                    ベイクドチーズケーキ(250円)

                     

                    和栗のアーモンドフィナンシェ(280円)渋皮煮入り

                     

                    桃ゼリーのデザート(300円)

                     

                    リッチスコーン チーズ(200円)

                     

                    トローネ(350円)

                     

                    ロースとナッツ&チョコ(380円)

                     

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                    2018・9 月の営業日

                     

                    ※9月23日(日)は、千両が辻の文化祭に出店予定です。

                        21日(金)22日(土)は通常営業です。

                     

                    通常 金曜、土曜日の販売です。

                     

                    金曜日 午後12時〜18時

                    土曜日 午前11時〜18時 


                    場所〜〜​

                    今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

                    交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

                     

                              今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                              駐車場はありません。

                     

                        お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

                     

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                    発送の場合の送料 
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                    クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
                    送料は以下の通りです。


                    ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

                    関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
                    九州・関東・信越は1130円

                    南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

                     

                    ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

                    関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
                    九州・関東・信越は1340円

                    南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

                     

                    ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

                    60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

                     

                    ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
                    送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

                     

                    ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

                     


                    週末に向けて

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                      今週は栗の渋皮煮を作りましたので、

                      和栗のロールケーキやアーモンドフィナンシェなど予定しています。

                       

                      バターケーキ類はプラム、ラムレーズンの2種類他

                      久しぶりにキャロットケーキを予定しています。

                       

                      シフォンはプレーンの他、チョコチップ入りのココアシフォンや

                      きなこのシフォンなど。

                       

                      朝夕は過ごしやすく秋らしくなってきました。

                      今週もどうぞよろしくお願い致します。



                      PR

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