22日(金)のメニューです

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    金曜日12時オープンです。

     

    いちごロールケーキ(1カット300円)

     

    いちごクリームロールケーキ(300円)

     

    プレーンシフォン(180円)

     

    パイナップルシフォン(230円)

     

    レモンケーキ(1カット200円)

     

    フルーツケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

     

    ネーブルオレンジのケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

     

    バナナブレッド(1カット200円)

     

    バニラチーズケーキ(220円)

     

    エッグタルト(200円)

     

    リッチスコーン(ミックスフルーツ)(各200円)

     

    ざくざくサブレ(220円)

     

    オートミールクッキー(230円)

     

    抹茶シフォンラスク(230円)

     

    バターサブレ(250円)

     

    ごまのサブレ(280円)

     

    トロ―ネ(350円)

     

    ローストナッツ&チョコ(380円)ヘーゼル、アーモンド、カカオ70%チョコ

     

     

     

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    2019・3月後半の営業日


    通常 金曜、土曜日の販売です。


    金曜日 午後12時〜18時

    土曜日 午前11時〜18時 


    場所〜〜

    今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

    交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

     

              今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

              駐車場はありません。

     

        お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

     

    --------------------------------------------------------------------
    発送の場合の送料 
    --------------------------------------------------------------------

    クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
    送料は以下の通りです。


    ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

    関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
    九州・関東・信越は1130円

    南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

     

    ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

    関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
    九州・関東・信越は1340円

    南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

     

    ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

    60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

     

    ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
    送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

     

    ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

     

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    marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
     
    〒602−8438
    京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
    TEL 075−432−7120

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    週末に向けて

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      ネーブルオレンジ

       

      ネーブルオレンジ(和歌山産)でオレンジピールを作りました。

      果実も付けて作ったので肉厚でジューシーです。

       

      ネーブルオレンジ

       

      細く刻んで・・・

       

      ネーブルオレンジ

       

      小さく刻んで・・・

       

       

      オレンジケーキを焼きました。

       

      たっぷり入れ過ぎても味が濃いので、パラパラパラの感じですが

      春のケーキいかがでしょうか。

       

      明日はレモンケーキ(カットのみ)フルーツケーキもございます。

       

       

      アップ過ぎて何やら不明の写り映えですが、

      こちらはオートミールクッキーです。

       

      ザクザク感伝わるでしょうか・・・

      ほんのりスパイス感あり。

       

       

      抹茶のラスクは割れ防止と遮光の為、ちょっと大げさですが2重の袋になっています。

      他はバターサブレ、ざくざくサブレ、ごまのサブレです。

       

      ケーキ類は、いちごのロールケーキやフルーツを使った焼き込みのタルトなど。

      シフォンはプレーン、パイナップル、クリームサンドシフォン。

      (時間の都合で出来上がりが前後する場合はお知らせします)

       

      今週もどうぞよろしくお願いいたします!

       

       

       


      週末の様子など

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        寒い週末でしたが、金土曜日共にお客様もぼちぼちいらして下さって、

        私のおやつになることなく(笑)終えることが出来ました。

         

        夜のうちに雨が降って、お昼間は止んで薄日が差してきて・・・

        と、お天気がころころ変わる中、ラッキーでした。

         

        焼き立てのバナナブレッドは、まさに焼き立てって感じでお客様の目に留まるのか

        いつもより買って下さる確率高かったかも!

        やはり焼き立ての魅力かな。

         

        今日は途中になっているオレンジコンフィを作りつつ、

        ご予約のレモンケーキを無事に仕上げることが目標です。

         

         

         

         

         

         

         


        お菓子状況です

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          バナナブレッド

           

          先ほどバナナブレッドが焼けました。

          いい匂いです〜

           

           

          ロールケーキは2種共に数ございます。

          今日明日のおやつにいかがでしょうか・・・

           

           

           

           


          オープンしてます

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            今日は沢山ロールケーキご用意しています。

             

            しっとりもっちりした生地にいちご・・・は春の王道ケーキですね。

             

            あと1種類は栗甘露煮を使ったロールケーキです。

            こちらの生地はきび糖を使っていますのでややベージュっぽく色味がかって

            クリームは、ほんのりラム酒の風味にしています。

             

            どちらもシンプルなケーキですっきりした食べ心地です。

             

            シフォンケーキはプレーンとチョコチップココアの2種です。

             

            シンプルなプレーンはストレートに卵や粉のお味が伝わり、

            やはりこのケーキの魅力はこの食感。

             

            チョコチップココアシフォンは散りばめたチョコがお口の中で溶けて

            チョコレートケーキっぽいシフォンです。

            ココアの割合が多いので見た目もお味もビター系です。

             

             

            手前はごまのサブレ、奥はチョコチップクッキーで沢山ございます。

             

            ごまのサブレはごまを煎ってから生地に混ぜ込みますので香ばしくて美味〜

            チョコチップクッキーにはココナッツパウダーも入っています。

            クッキーの裏側を見るとチョコが沢山入っていることがより分かります。

            ビターなチョコチップなので甘ったるくないクッキーです。

             

             

            昨日はスコーン好きな方が来られなかったので、沢山ございます。

            温めたら十分美味しく召し上がって頂けます。

            (どちらも20円引きにしています)

             

            サブレなど焼き菓子系でしたら、気温が低いので常温発送も可能です。

            ケーキ類ご希望の場合は冷蔵にて発送させて頂きますので

            お問い合わせなどお気軽にどうぞ。

             

            昨日より一層冷え込む土曜日ですが、いつもの通り夕方までお待ちしています!

             

             


            16日(土)のメニューです

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              土曜日11時オープンです。

               

              ▼数の少ないものもございます。お気軽にお尋ねくださいませ。

               

              いちごロールケーキ(1カット300円)

               

              栗甘露煮のロールケーキ(1カット300円)

               

              プレーンシフォン(180円)

               

              チョコチップココアシフォン(250円)

               

              レモンケーキ(1カット200円)

               

              ラムレーズンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

               

              バナナブレッド(1カット200円)

               

              バニラチーズケーキ(220円)

               

              ▼ラムチョコボール(250円)

               

              ▼スイートポテト(200円)

               

              エッグタルト(200円)

               

              リッチスコーン(プレーン・ミックスフルーツ)金曜日焼成分のみ

               

              レモンサブレ(250円)

               

              チョコチップクッキー(280円)

               

              ごまのサブレ(280円)

               

              トロ―ネ(350円)

               

              ローストナッツ&チョコ(380円)ヘーゼル、アーモンド、カカオ70%チョコ

               

               

               

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              2019・3月後半の営業日


              通常 金曜、土曜日の販売です。


              金曜日 午後12時〜18時

              土曜日 午前11時〜18時 


              場所〜〜

              今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

              交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

               

                        今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                        駐車場はありません。

               

                  お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

               

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              発送の場合の送料 
              --------------------------------------------------------------------

              クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
              送料は以下の通りです。


              ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

              関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
              九州・関東・信越は1130円

              南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

               

              ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

              関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
              九州・関東・信越は1340円

              南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

               

              ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

              60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

               

              ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
              送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

               

              ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

               

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              marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
               
              〒602−8438
              京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
              TEL 075−432−7120

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              オープンしてます

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                今日はこんな感じです。

                 

                 

                ラムチョコボールはラム酒が利いて大人向けのお菓子に仕上がっています。

                 

                 

                スイートポテトは小ぶりな大きさでご用意しています。

                お茶請けにも◎

                 

                 

                サブレはオープン直後のお写真です。

                ざくざくサブレは少なくなりましたが、他は沢山揃っています。

                 

                今日は昼間になっても気温低めですが、日差しは暖かで嬉しくなります。

                 

                今週末もどうぞよろしくお願いいたします。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                15日(金)のメニューです

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                  金曜日12時オープンです。

                   

                  いちごロールケーキ(1カット300円)

                   

                  フルーツロールケーキ(1カット330円)

                   

                  プレーンシフォン(180円)

                   

                  クランベリーシフォン(230円)

                   

                  レモンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                   

                  ラムレーズンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                   

                  バナナブレッド(1カット200円)

                   

                  バニラチーズケーキ(220円)

                   

                  ラムチョコボール(250円)

                   

                  スイートポテト(200円)

                   

                  エッグタルト(200円)

                   

                  リッチスコーン(プレーン・ミックスフルーツ)(各200円)

                   

                  ざくざくサブレ(220円)

                   

                  レモンサブレ(250円)

                   

                  チョコチップクッキー(280円)

                   

                  ごまのサブレ(280円)

                   

                  トロ―ネ(350円)

                   

                  ローストナッツ&チョコ(380円)ヘーゼル、アーモンド、カカオ70%チョコ

                   

                   

                   

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                  2019・3月後半の営業日


                  通常 金曜、土曜日の販売です。


                  金曜日 午後12時〜18時

                  土曜日 午前11時〜18時 


                  場所〜〜

                  今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

                  交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

                   

                            今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                            駐車場はありません。

                   

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                  発送の場合の送料 
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                  クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
                  送料は以下の通りです。


                  ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

                  関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
                  九州・関東・信越は1130円

                  南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

                   

                  ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

                  関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
                  九州・関東・信越は1340円

                  南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

                   

                  ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

                  60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

                   

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                  週末に向けて

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                    先週お休みしてからブログ更新が滞ってしまいましたが

                    何ら変わりなく今週はお菓子準備を進めています。

                     

                    はい、もちろん元気です!

                     

                    サブレは今のところ3種類でご用意しています。

                    レモン、チョコチップクッキー、ごま。

                     

                    卒業式やお別れなど節目の時期ですね。

                    ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか。

                     

                     

                    チョコレートは室温に気を遣いますが、ここの所は寒すぎずの気温ですので、

                    こんなチョコレートのお菓子も作ってみました。

                     

                     

                    中身はチョコレートのケーキ等にラム酒を振り、ラムレーズンやオレンジコンフィ、

                    バタークリームを混ぜて丸め、テンパリングした(温度調整した)チョコレートを

                    絡めた、この上なくカロリーの高いお菓子。

                     

                    こういうお菓子は、食後に甘いもので締めくくりたいって時の方がぴったりかも!

                    もちろん、これを食べる前提でごはんは控えめに・・・(笑)

                     

                     

                    他、レモンケーキやラムレーズンケーキなどもご用意しています。

                    季節の移り変わりを楽しみつつ、気持ちゆったり目でお待ちしております〜。

                     

                     

                     

                     


                    8日(金)9日(土)お休みです

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                      サブレ

                       

                      8日(金)9日(土)はお休みさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。

                       



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