お菓子状況です

0

     

    ご依頼した方にも中身ご覧頂けるように、昨日お送りしたお菓子セットの

    お写真をupしておきますね。

    6個のシフォンケーキと焼き菓子を、納まりよく箱に詰めて

    外箱にはおリボンかけさせて頂きました。

     

    ----------------------------------------------------------

     

    さて、午後2時からのお菓子状況です。

    今日のご挨拶は「暑いですね〜」(笑)です。

     

    気温が高いので20円引きしていたスコーンも表には出さずメニュー表だけ・・・

    涼しいお部屋に置いたままでしたが、早いうちにお買い上げ頂けてホっ。

     

    その他売り切れはプレーンシフォンのみです。

     

    冷たいデザート系も少なくなってきましたが、全種類まだございます。

     

    クリームサンドシフォン2種、ロールケーキ2種、フルーツケーキ、

    エッグタルト、バナナブレッドも揃っています。

     

    3時のおやつにいかがですか・・・

     

     

     

     

     

     


    オープンしてます

    0

      レアチーズデザート

       

      レアチーズデザートのトッピングはシロップ漬けのグレープフルーツと生クリームです。

       

      プルーンのタルト

       

      すもものタルト(250円)も焼きました。

      大きさは、うちのフロランタンよりやや大きめくらいのスクエア型です。

       

      一度焼いたアーモンド粉入りのサブレ生地に

      アーモンドクリームを薄く敷いて、生のすももを並べて水分が飛ぶまで

      じっくり焼いています。

       

      すももにお砂糖をかけて焼きますが、生で食べた時とは別物の様に、

      キュンと酸っぱくなります。

       

      気温が高いこの時期、キュンと酸っぱい焼き菓子もいいかもしれません。

       

      白いロールケーキ

       

      白いロールケーキも、今日は並べています。

      シュワシュワとろけるような生地に生クリームをロールしたシンプルなケーキです。

       

      白さの理由は卵白と牛乳・・・そして焼き加減。

      チルドくらいの冷え冷え状態が美味しいと思います。

       

      クリームサンドシフォンも2種類作りました。

      (プレーン、シナモン)

       

      厳しい暑さです!

      お昼間は出たくないわ・・・って方は夕方までお取り置きも出来ます。(笑)

      発送も今のお時間でしたらいろいろお選びいただけますので

      お問合せなどもお気軽にどうぞ〜

       


      14日(土)のメニューです

      0

        レーズンバタークリームロール

         

        土曜日11時オープンです。

         

        ※追加のお菓子は随時更新します。

         

        ラムレーズンバタークリームロール(300円)

         

        白いロールケーキ(250円)

         

        プレーンシフォンケーキ(180円)

         

        シナモンシフォンケーキ(200円)

         

        生クリームサンドシフォンを予定しています。

         

        フルーツケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

         

        バナナブレッド(1カット200円)

         

        エッグタルト(200円)

         

        レアチーズデザート(300円)生クリーム&グレープフルーツのトッピング

         

        杏仁風味のミルクプリン(300円)上部は桃のコンポート&ゼリー

         

        カスタードプリン(250円)

         

        コーヒーゼリー(250円)

         

        リッチスコーン プレーン(200円)本日の焼成はありません。金曜分は20円引きです。

         

        トローネ(350円)

         

        ローストナッツ&チョコ(380円)

         

        ドライフルーツいろいろ

         

        -------------------------------------------------------

         

        2018・7 月の営業日

         

        通常 金曜、土曜日の販売です。

         

        金曜日 午後12時〜18時

        土曜日 午前11時〜18時 


        場所〜〜​

        今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

        交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

         

                  今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                  駐車場はありません。

         

            お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

         

        --------------------------------------------------------------------
        発送の場合の送料 
        --------------------------------------------------------------------

        クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
        送料は以下の通りです。


        ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

        関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
        九州・関東・信越は1130円

        南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

         

        ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

        関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
        九州・関東・信越は1340円

        南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

         

        ※但し、商品5000円以上の場合は60僖汽ぅ採繕發箸覆蠶媛蛋料は負担させて頂きます。

         

        ◎これ以上大きな梱包の場合もお受けできますが、
        送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

         

        ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。


        13日(金)のメニューです

        0

           

          桃のコンポートはカットして杏仁風味のミルクプリンに使いました。

          桃の皮を利用したコンポートのシロップで、ゼリーはほんのり桃色です。

           

           

          バナナブレッドはチョコ掛けにしてみました。

          チョコレートがけのアイスクリームがあるように、夏場ですがあえてチョコ。

          冷たくして召し上がって頂くと美味しいと思います。

           

          --------------------------------------------------------------------

           

          金曜日12時オープンです。

           

          ラムレーズンバタークリームロール(300円)

           

          プレーンシフォンケーキ(180円)

           

          クランベリーシフォンケーキ(230円)

           

          ココアシフォンケーキ(230円)

           

          生クリームサンドシフォンを予定しています。

          ※ご予約で売り切れになりました。

           

          フルーツケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

           

          チョコバナナブレッド(1カット230円)

           

          エッグタルト(200円)

           

          レアチーズデザート(300円)を予定しています。

           

          杏仁風味のミルクプリン(300円)桃のコンポート&ゼリー

           

          カスタードプリン(250円)

           

          コーヒーゼリー(250円)

           

          リッチスコーン プレーン(200円)

           

          バターサブレ(250円)

           

          トローネ(350円)

           

          ローストナッツ&チョコ(380円)

           

          ドライフルーツいろいろ

           

          -------------------------------------------------------

           

          2018・7 月の営業日

           

          通常 金曜、土曜日の販売です。

           

          金曜日 午後12時〜18時

          土曜日 午前11時〜18時 


          場所〜〜​

          今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

          交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

           

                    今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                    駐車場はありません。

           

              お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

           

          --------------------------------------------------------------------
          発送の場合の送料 
          --------------------------------------------------------------------

          クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
          送料は以下の通りです。


          ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

          関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
          九州・関東・信越は1130円

          南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

           

          ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

          関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
          九州・関東・信越は1340円

          南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

           

          ※但し、商品5000円以上の場合は60僖汽ぅ採繕發箸覆蠶媛蛋料は負担させて頂きます。

           

          ◎これ以上大きな梱包の場合もお受けできますが、
          送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

           

          ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。


          週末に向けて

          0

            レーズンバタークリームロール

             

            暑い日が続きますね。

            こう暑いと何を作ろうか・・・

            あ、悩むのは毎週のことですね。(笑)

             

            気温が高いですが、バタークリームを使ったラムレーズンロールケーキを作ってみました。

            ちょっと懐かしさを感じるこのクリームは、バターとメレンゲを合わせて作ります。

             

            バタークリーム

             

            仕上がりはホイップバタークリームといった感じです。

            夏でもくどくない食べ心地です。

             

            桃のコンポート

             

            桃のコンポートも作りました、

            もう少し固い桃でもよかったですが、ほぼ食べ頃の桃だったので軽めに煮ました。

             

            ロールケーキか冷たいデザートに使おうかな・・・

             

            今週もどうぞよろしくお願いいたします!

             

             


            残りはおやつに

            0

              あんずのコンポート

               

              あんずのコンポートも週末1回きりでしたがなくなりました。

               

              残ったシロップはストレートなお味の寒天にして、崩れかけで少し残ったあんずコンポートと

              ミックスフルーツ缶をシロップごと合わせましたが、もうひと味欲しい所・・・

               

              おっ!冷凍しておいた餡子があるはず!

              で、餡もトッピングにしてバニラアイスまでのせて

              甘党の出来上がり〜

              嬉しいおやつになりました。

               

              お写真撮ってないので、ご想像にお任せしましょー

              急だったもので食いしん坊に走ってしまいました。(笑)

               

              今週は桃をコンポートしてみようかな・・・

               

               


              週末の様子など

              0

                 

                何日も降り続いた雨がようやく日曜日から上がりました。

                こちらは土曜日の様子です。

                 

                いつもよりぐーんと奥まってテーブルを並べて、マーガレットのオーニングも

                後ろのまま出しました。

                 

                ご覧の通り冷蔵庫と保冷剤を敷いたお菓子ケースの結露がひどい状態で

                何度も拭き拭き・・・(ほぼ無駄な抵抗ですが)

                 

                こういう日は中々辛いですが、こんな日にも来て下さるお客様が!

                弱気にならず、まずは季節のものや冷菓も作っておいてよかった〜

                 

                 

                今回の雨の被害があった地域の方は大変です。

                一日も早く日常が戻ることを願うばかりです。

                 

                うちの場合はお店がちょっと暇だっただけ。こんな日もあるさ!

                 

                 

                というわけで、少しお菓子が残っています。

                (お写真は凍ったままでも美味しいアイスエッグタルト)

                 

                内容は

                -------------------------------------------------------------

                ・フルーツロールケーキ・あんずコンポート入り2個

                ・クリームサンドシフォン3個

                ・エッグタルト4個

                ・キャロットケーキ・クリームチーズフロスティング付き3個

                ・バターサブレ2袋

                 

                以上14点で3000円のお得なセットにして冷凍庫でスタンバイ状態です。

                ---------------------------------------------------------

                 

                1セットだけですが、お問い合わせなどお気軽にどうぞ。

                冷凍発送、直接のお渡しが可能です。

                 

                 ご希望の方はこちらまでお願いします。 kayoscake@yahoo.co.jp

                 

                ----------------------------------------------------------------

                 

                 

                ★上記セットのお菓子はお届け先が決まりました。

                7月10日(火)追記

                 

                 

                 

                 

                 


                お菓子状況です

                0

                   

                  午後2時のお菓子状況です。

                   

                  生ケーキ系はラムレーズンロールが3個になりましたが、

                  あんずのフルーツロールと生クリームサンドシフォンは各6個以上ございます。

                   

                  冷菓はカスタードプリン、コーヒーゼリーは数ございます。

                  杏仁風味のミルクプリンは売り切れです。

                   

                  シフォンケーキ2種、エッグタルトも各6個以上。

                   

                  バターケーキ系はチーズフロスティング付きのキャロットケーキ、フルーツケーキ、

                  バナナブレッドも各5個程度。

                   

                  サブレもございます。

                  スコーンは売り切れです。

                   

                   

                  京都は雨も少し落ち着いて、時折雨が上がったり小雨が降ったりの今日です。

                  きっと皆さん空を眺めての週末ですね。

                   

                  私も空を眺めてはお天気予報の更新を見てばかり。(笑)

                  引き続きお待ちしております。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   


                  オープンしてます

                  0

                     

                    今日も雨の一日ですが、少し落ち着いたのか小雨状況です。

                     

                    今朝のお写真が撮れてないので、以前のアップしていない画像からです!

                    お写真ないと寂しいですからネ。

                     

                     

                    ロールケーキとクリームサンドの準備も出来て、いつもより早くオープンしています。

                    今冷蔵庫で冷やし中のエッグタルトも、もう少ししたらラッピングできそうです。

                     

                    今日は何度もブログ更新しなくてはならないかもしれません・・・

                    お問い合わせなどお気軽にどうぞ〜

                     

                    昨日と同様、奥まって開けていますので自転車の方も奥まで濡れないようにお入りください。

                    どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

                     

                     

                     

                     

                     


                    7日(土)のメニューです

                    0

                       

                      七夕の土曜日ですが残念ながら雨のようですね。

                       

                      ここ数日は雨にうんざりしますが、ニュースで避難指示や交通事情を知らなければ

                      いつもより雨がよく降ってるかな・・・という程度で幸いうちは通常に過ごしております。

                       

                      金曜日はいつもに比べるとお客さまは格段に少なく、引き続きのお菓子も沢山ございますし、

                      追加で作るケーキもございます。

                       

                      このまま土曜日も雨が降り続く場合はネットでの販売も早々に準備したいと思っています。

                      ご希望のお菓子などございましたらどうぞ早めにお知らせ下さいませ。

                       

                       

                      土曜日も引き続き雨が心配ですが、ご無理のない中でお越し下さることを願っております。

                      尚、いつもより早めからオープン準備をしますのでお気軽にお尋ね下さいませ。

                      --------------------------------------------------

                       

                      土曜日11時オープンです。

                       

                      フルーツロールケーキ(1カット300円)

                      ※あんずのコンポート入り+ヨーグルト入り生クリーム

                       

                      ラムレーズンロールケーキ(1カット280円)

                       

                      プレーンシフォンケーキ(180円)

                       

                      チョコマーブルシフォンケーキ(250円)

                       

                      生クリームサンドシフォン(300円)

                       

                      フルーツケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                       

                      バナナブレッド(1カット200円)

                       

                      キャロットケーキ

                      (1カット200円 クリームチーズフロスティング付きは230円)

                       

                      エッグタルト(200円)※レモン風味にしていますが酸っぱくありません

                       

                      杏仁風味のミルクプリン(280円)あんずコンポート&みかん

                       

                      カスタードプリン(250円)

                       

                      コーヒーゼリー(250円)

                       

                      リッチスコーン プレーン(200円)金曜日焼成分のみで20円引きです。

                       土曜日の焼成はありません。

                       

                      フロランタン(200円)

                       

                      バターサブレ(250円)

                       

                      トローネ(350円)

                       

                      ローストナッツ&チョコ(380円)

                       

                      ドライフルーツいろいろ

                       

                      -------------------------------------------------------

                       

                      2018・7 月の営業日

                       

                      通常 金曜、土曜日の販売です。

                       

                      金曜日 午後12時〜18時

                      土曜日 午前11時〜18時 


                      場所〜〜​

                      今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

                      交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

                       

                                今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                                駐車場はありません。

                       

                          お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

                       

                      --------------------------------------------------------------------
                      発送の場合の送料 
                      --------------------------------------------------------------------

                      クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
                      送料は以下の通りです。


                      ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

                      関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
                      九州・関東・信越は1130円

                      南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

                       

                      ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

                      関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
                      九州・関東・信越は1340円

                      南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

                       

                      ※但し、商品5000円以上の場合は60僖汽ぅ採繕發箸覆蠶媛蛋料は負担させて頂きます。

                       

                      ◎これ以上大きな梱包の場合もお受けできますが、
                      送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

                       

                      ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。



                      PR

                      calendar

                      S M T W T F S
                      1234567
                      891011121314
                      15161718192021
                      22232425262728
                      293031    
                      << July 2018 >>

                      selected entries

                      categories

                      archives

                      recent comment

                      links

                      profile

                      書いた記事数:1550 最後に更新した日:2018/07/14

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM