サブレの箱

0

     

    まずはサブレの箱(2500円)が出来上がりました。

     

    プレーン、アーモンド入りのココア、レモン
    チョコチップ、、アーモンドチュイル、ココナッツチュイル、
    ざくざく、クラビエデス、スパイス塩サブレが各1袋で
    フロランタンだけ2袋入ります。

     

    こちらは明日金曜日午後からのお渡しが可能です。

    ご希望の方はお気軽にお知らせ下さいませ。

    (発送の場合は冷蔵になります)

     

    ---------------------------------------------------------------------

     

    バターケーキの箱(2000円)は予定より種類が少なくなりますが


    フルーツケーキ3個
    キャロット、はちみつレモン、ブラウニー、マドレーヌを各2個の予定です。

     

    こちらは土曜日お渡しが可能です。

    サブレと両方ご希望の方は土曜日のお渡し(冷蔵発送)でお願い致します。

     

    メールでお問合せ下さいませ。

    お電話の場合は(午前10時〜18時)にお願い致します。

     

     

     


     


    お菓子セットのお知らせです

    0

      今週は暑さが1ランク上がり・・・ん?2ランク?

      とにかく暑い日が続きますね。

       

      今月は1か月お休みですが、10日(土)を目途に

      焼き菓子のセットをご用意しようと思っています。

       

      予定ではサブレ10種類程度。箱入り2500円前後の予定

      バターケーキ類を7〜8種類。箱入り2000円前後の予定

       

      出来上がりは10日ぎりぎりになると思います。

      経過などは又お知らせしますので、時々ブログのぞいてみて下さいね。

       

      夏の焼き菓子、楽しみながら作りたいと思っています!

       

       

       

       


      お送りしたお菓子のセット

      0

         

        先週の土曜日ご自分のお菓子と共に、

        ご友人のお菓子としてお送りさせて頂いたものがこちら。

         

        バナナブレッドは、おすすめのお品として選んでくださったので

        この日、唯一日持ちするフルーツケーキを3カット入れ、

        あとはご自身も買って下さったエッグタルト、そして私がおすすめの

        ロールケーキを詰めさせもらいました。

         

        昨日無事にお届け出来て喜んで下さったとメールを頂き、一安心〜。

        ありがとうございました。

         

         

        今週もお誕生日のお祝いお菓子や、ご婦人の集まりごとに使って下さる

        シフォンケーキのご注文を頂いてますので、順次準備を進めていきたいと

        思っています。

         

        気持ちは秋のお菓子ですが、まだまだ残暑が厳しいので

        お天気と気温を考えながら今週もご用意したいと思います!

         

         

         

         


        お送りしたセットのお菓子

        0

           

          お誕生日のプレゼントに昨日お送りしたお菓子セットです。

          抹茶がお好きということだったので、抹茶色が多くて渋めなので(笑)

          かわいいサブレも入れてみました。

           

          今週はことりのサブレはメニューに載せていませんが、

          丁度お届けのご注文を頂いていたので多めに焼いて残しておきました。

           

           

          今朝のバタバタも一旦落ち着きました。

           

          エッグタルト、アーモンドフィナンシェ、バニラチーズ、バターサブレ、

          フルーツケーキなど焼き菓子揃っています。

           

          取り置きや発送も出来ますのでお気軽にお尋ね下さい。

           

           


          冷凍お菓子セットのお知らせです

          0

            アーモンドフィナンシェ2種

             

            昨日はお天気よくなかった事もあるのか、お客様も少ない一日でした。

            結果、焼き菓子が余ってしまいましたのでお菓子販売が終わった

            土曜日の夜に冷凍しました。

             

            以下のお菓子は直接のお渡しや冷凍発送も可能です。

            ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。

             

            尚、お問い合わせの前後でご希望にそえない場合はご了承ください。

             

             kayoscake@yahoo.co.jpのアドレスまでどうぞ〜!

            -------------------------------------------------------

            【お菓子の内容】

             

            賞味期限内に冷凍した焼き菓子の出品です。

            余ったものですのでお得にしています。

            1セットのみです。(3360円分→3000円)

             

            抹茶のアーモンドフィナンシェ4個

            アーモンドフィナンシェのプレーン3個

            お花のサブレ2袋

            バターケーキはフルーツとラムレーズンを合わせて3カット

            エッグタルト2個

            スコーン2個(プレーン又はチーズ)

            バニラシフォン1個

             

            以上17点・3360円分が3000円になります。

             

            ----------------------------------------

             

            ◎保存に関して

             

            密封の上、冷凍で2週間前後の保存可能。

             

            ◎召し上がり方

             

            冷蔵庫内で解凍、又は常温だと数分の解凍で

            解凍後は当日中にお召し上がりください。

             

            スコーンは冷凍したままレンジとトースターの併用で温めて下さい。

             

            ------------------------------------------------------


            冷凍お菓子セットのお知らせです

            0

              セット

              (このセットにエッグタルト3個付きます)

               

              今朝お知らせしていた冷凍したお菓子セットのお知らせです。

              直接の手渡し、又は冷凍発送が可能です。

              ご希望の方はお気軽にお尋ね下さいませ。

               

              お値段はこのセットにエッグタルトが3個付いて2500円です。

              お菓子は土曜日の夜時点で全て冷凍にしています。(エッグタルトのみ金曜日冷凍)

               

              到着後密封冷凍保存の上、2週間前後のうちにご賞味下さい。

              (余ったお菓子ですのでお得になっています)

              -----------------------------------------------------

              ご希望の方はコメント欄からお知らせ下さい。(記事の最後のcomments欄から)

              (例)  マーガレットです。1セット希望

               

              在庫数は1セットです。

              コメント欄で告知することによって

              他の方に在庫がわかるようにして頂きたい為です。

               

              ----------------------------------------------------

              その後、

              kayoscake@yahoo.co.jpまで

              発送詳細メール、又は直接お渡しの詳細をお知らせ下さい。

              こちらからは24時間以内にお返事します。

               

              メールの件名に必ず「希望ケーキセット・注文者様のハンドルネーム」を入れて
              以下お知らせ下さい。

               

              【ご注文者様】

              【郵便番号】〒

              【ご住所】(ご本人様の住所)

              【電話番号】

               

              ◎携帯電話でメール注文される場合は受信拒否設定にされていると、
              こちらからメール連絡が出来ませんのでご注意下さい。

               

               

              --------------------------------------------------------------

               

              ★ラムレーズンケーキやレモンケーキはセット以外に若干数でしたら

              追加出来ますのでご希望がございましたらお知らせくださいませ。

              フルサイズ単品注文も各1本限り可能です。

              その場合はお早めにお知らせ下さい。

               

               


              贈り物のお菓子

              0

                 

                またまたご依頼の方に、中身ご確認の為もあり画像アップです。

                お誕生日のお祝いはこんな感じでお送りしましたよ。

                中身はいちごロールケーキで華やかに〜!

                 

                エッグタルトがお好きということで、エッグタルトは必ず!

                というご希望です。

                 

                でも、他にも何か入っていた方が見た目にも楽しいし、

                何度かお送りした方なのでちょっといつもと違うラインナップがいいかな・・・

                っと、あとは私にお任せ下さいましたので、

                スイートポテトとご依頼主様もお好きなレモンのサブレを詰めさせてもらいました。

                 

                 

                ご依頼主のお祝いの気持ちが伝わります様にとラッピングして週末に冷蔵発送。

                 

                届いたお菓子はご家族でとっても喜んで下さった様で、ほっ。。。よかった。

                 

                 

                 


                贈り物のお菓子

                0

                   

                  バレンタインの贈り物はこんな感じでお送りしましたよ。

                  ご依頼の方に、中身ご確認の為もあり画像アップです。

                  中身はくるくるチョコレートロールで!

                   

                   

                  こちらはくるくるチョコレートロール1本サイズで。

                  ちょーっとぼやけ気味ですみません〜!

                   

                  ガトーショコラ

                   

                  はい、こちらは・・・

                  ご近所の会社関係のご依頼でガトーショコラを数十個。

                  優しい社長さんからのプレゼントかな・・・(笑)

                   

                   

                   

                   

                   


                  週末残ったお菓子の行方

                  0

                    セット内容です

                     

                    暑い夏も少し先が見えてきましたね。

                    週末残ってしまったお菓子はネットで販売させてもらってます。

                     

                    行き先が決まるとほっ。。。

                    こちらのセットもありがとうございました。

                     

                    セット内容です

                     

                    こちらは先々週分です。

                    土曜日は最終時間に毎週寄って下さる通勤帰りの方々がいらっしゃるので、

                    それを待ってからお店を閉めています。

                     

                    その時点でセットに出来るお菓子があれば即冷凍保存しています。

                     

                    お菓子は時間内に売り切れになっても残り過ぎても悩むところですが、

                    残ったお菓子もこうしてお買い上げ下さる方がいるのでありがたいことです。

                     

                    セット内容です

                     

                    更に6月のある週末のお菓子です。

                     

                    通常セットのお菓子は3000円〜3500円程度でいろいろ。

                    ヤフオクIDの「nobbysclub」で時々出品しています。

                    残ったお菓子ということでお得にしています。

                     

                    これなら・・・というお菓子があればどうぞよろしくお願いします。

                     

                    もちろん、ご希望のお菓子がある場合は週末リクエスト下さいませ。

                    お好きなものでお取り置きか発送をさせていただきます。

                     

                    行き先が決まった幸せなお菓子たちを丁寧に箱に詰めて冷凍発送・・・

                    翌日無事のお届けを確認したらひとまず安心〜

                     

                     

                     

                     


                    お届けのお菓子

                    0

                      先週末は姪っ子さんへ卒業お祝い ご希望でこんな発送がありました。

                      姪っ子さんの卒業をお祝いする嬉しく感慨深い気持ちがメールのやり取りから伺えます。
                      優しいおばさまですね。(笑)

                      詰め合わせ

                      ご希望は焼き菓子中心で。
                      おめでたい気持ちは紅白のメレンゲで華を添えましょう〜

                      箱

                      おリボンかけて・・・

                      箱

                      無事にお届けできて喜んで下さったそう。
                      私も嬉しい気持ち!

                      卒業入学の季節ですね。
                      喜ばしい旅立ちです。

                      私自身も気持ちと身の回りをリセットするつもりで春を迎えたいものです!
                      それには掃除することが一番かも!(笑)








                      ヤフオクのケーキセットありがとうございました

                      0

                        オレンジのタルト

                        (画像は週末にお出ししたオレンジのタルトです)


                        日曜日にヤフオクで出品したセットもおかげさまで完売し、
                        発送の方には本日のお受け取りで無事に4セット作らせて頂き、即日発送しました。
                        のうち、お越しくださった方には昨日のお渡しで・・・(笑)


                        先週末は暖かだったことも あってか、午後2時過ぎに完売で終了しました。
                        この1週間玄関先にお菓子のお写真を提示しておいたのも効果があったのかもしれません。


                        今週22日(土)もいつものようにご用意したいと思っています。
                        ネーブルオレンジのケーキもご好評頂いてますので、
                        多めに焼きたいと思っています。






                        今週は・・・

                        0
                          ケーキセット

                          今週の月曜日は急遽ヤフオク出品しました。

                          私の記載ミスで12日(水)お届けのつもりが19日(水)お届けの記載になっていましたが、
                          無事お受け取りいただく事が出来ました。


                          いつも土曜日のマルシェの地方発送時は前日夜に焼いたロールケーキか、
                          マルシェ当日の朝に焼いたロールケーキをお出ししますが、
                          この時は発送当日の直前に焼きます。

                          その代わり、お菓子の種類が少ないです。

                          今回はエッグタルトとセットにしました。

                          梱包

                          追加はトローネのみ。
                          トローネはかさばらないし潰れの心配がありませんから、
                          こうして隙間に入れさせてもらいました。

                          エッグタルト

                          さて、今週末のお菓子販売は・・・

                          もちろん!エッグタルトは当日の朝焼きです。

                          ネーブルのマーマレード漬け込みドライフルーツ

                          バターケーキはネーブルオレンジケーキとフルーツケーキ。

                          オレンジのコンフィ
                          ブラウニー

                          ネーブルオレンジのコンフィをのせたブラウニー。

                          ベリーシフォン

                          バニラシフォン、ベリーシフォン、アーモンドフィナンシェ、

                          ロールケーキ・・・今週はご用意いたします。

                          バナナのタルト

                          バナナのタルトも先週ご好評頂きましたので、今週も当日の朝に焼く予定です。

                          サブレは久しぶりにクラビエデスもご用意しました。

                          明日もどうぞよろしくお願いします!









                           

                          お菓子セット販売終了 ありがとうございました

                          0
                            セット 
                            先日お送りした冷凍でご用意したセットです。

                            発送でご注文下さった方・・・
                            又、直接お渡しでいらして下さった方は、保冷バック持参でありがとうございました。

                            ご用意した4セットは全て直接メールでご注文頂きましたので、
                            ネット販売に移行するまでもなく終了する事が出来ました。

                            フィナンシェの下の栗のロールケーキが見えていませんが、箱の蓋がなんとか閉まるくらいに
                            盛りだくさんです。
                            2段重ねに入っているお菓子も・・・

                            栗のフィナンシェ

                            こちらのセットには、このタイプの栗入りフィナンシェを・・・

                            シナグリ

                            使用した栗はこちらです。

                            天津甘栗の種類らしいのですが、宮崎県で作られているからか大きいんです。
                            でも栗の風味は和栗です。

                            甘さも風味もあって美味しい・・・

                            シナグリ

                            栗の種類によるのか渋皮まで綺麗に剥けますが、実はしっかり目ですので
                            こうして茹でてから鬼皮と渋皮まで剥いて更に炊いたものをフィナンシェ生地に入れました。

                            このフィナンシェは先週セットのお菓子の他にもご注文を頂いた分もあり、
                            今のところの再販は残念ながらありません。

                            又、栗の渋皮煮もご希望の方がいらっしゃいましたのでバラ売りのものも
                            おかげさまで売り切れになりました。

                            季節のものは美味しいうちに召し上がって頂きたいので、「美味しかった。」
                            とご感想を頂くと、何時間もかかって皮を剥いた苦労?も報われます。(笑)


                            今週はお菓子用に残しておいた渋皮煮がありますので、
                            渋皮煮の入った栗のフィナンシェを予定しています。

                            急に肌寒いくらいの気候ですから、サブレも少し・・・

                            19日(土)のお菓子販売もよろしくお願いいたします!






                            福箱の中身は・・・

                            0

                              お届けの方もそうでない方も、福箱の内容・・・気になりますね。(笑)

                              お届け内容は全員違いますので、こちらでまとめてお知らせさせて頂きますね。
                              本日お届けの方は、どうぞ保存方法や食べ頃をご参考になさって下さい。

                              ---------------------------------------------------------------------------------------------

                              ロールケーキ・・・要冷蔵でお届け当日中に
                                        ハーフサイズのダブルクリームロールのいちごがメインです。
                               
                              焼きバナナ&ブルーベリーのタルト・・・要冷蔵で2日以内

                              かぼちゃのタルト・・・要冷蔵で2日以内

                              スイートポテト・・・要冷蔵で3日以内・冷たくても温めても美味です

                              栗のフィナンシェ・・・要冷蔵で3、4日又は寒い場所

                              抹茶のフィナンシェ・・・要冷蔵で3、4日  〃

                              バニラシフォンケーキ・・・要冷蔵で3日 

                              チーズケーキりんご入り・・・要冷蔵で2日

                              バターサブレ・・・常温密閉で約一週間

                              きなこサブレ・・・      〃

                              かぼちゃサブレ・・・     〃

                              ココナッツメレンゲ・・・      〃約二週間

                              以上です。

                              中身はそれぞれ違いますので、お値段やご希望により
                              数の少ないものや入っていないものがございます。

                              Wクリームいちごロール

                              華やかな、いちごのダブルクリームロールケーキ

                              Wクリームいちごロール

                              ハーフサイズでもボリュームあります。

                              焼きバナナのタルト

                              焼きバナナのタルト

                              焼きバナナのタルト

                              18cm型のタルト型、1/6カットにして1〜2カットお入れしています。
                              タルトは崩れが心配ですが、しっかり焼き込んだタルトなので発送にも耐えられると思います。

                              かぼちゃのタルト

                              かぼちゃのタルトです。
                              こちらは大きめ21cm型で焼いて1/10カットの大きさです。

                              メレンゲ

                              ココナッツメレンゲは新春のおめでたい気持ちを込めて紅白です。

                              BOX

                              連休中の、お楽しみになります様に〜




                              福箱と頭の体操・・・

                              0
                                栗のフィナンシェ

                                本日、お菓子の福箱を発送する予定です。
                                画像は、福箱に入る、栗のフィナンシェです。

                                初売りの福袋って何が入っているかのお楽しみもあるけど、
                                近年は中身がわかる福袋も多いですよね。(笑)

                                今回は日頃マーガレットマルシェで直接お買い物頂けない方を中心に、
                                福箱のご注文をお受けしています。

                                そして、中身がちょっぴり安心〜
                                ご希望の系統や、種類、又苦手な材料にもできる限りお応えする事にしてみました。
                                マルシェだったらお好きなものだけ買って頂けますものね。

                                メニュー

                                今回の福箱、もっと沢山のセットが出来てご希望の方にお届け出来るといいのですが、
                                数に限りがあり今回は3000円を6セットと5000円を3セットのご注文をお受けしました。

                                そして、こちらの走り書き・・・

                                今回ご縁を頂いた9人の方のご希望等に少しでも近づく様、どれをを何個入れよう・・・
                                と、頭を使いました。(笑)

                                ご希望はもちろんですが、金額的にも内容的にもこれでほぼ公平です。
                                でも、それぞれの中身はナ・イ・ショ・(笑)

                                いつもの様に、「あーでもない、こーでもない。」
                                あっちやったり・・・こっちにしたりと中々よい頭の体操です。

                                昨夜までラッピングした焼き菓子類・・・

                                残る今日は、ロールケーキを作る予定です。
                                今回は個包装の焼き菓子が沢山なので、ロールケーキはハーフサイズが入ります。

                                ご縁があった方々に、福が届きますように・・・と、美味しくな〜れの思いも込めて!







                                PR

                                calendar

                                S M T W T F S
                                  12345
                                6789101112
                                13141516171819
                                20212223242526
                                2728293031  
                                << October 2019 >>

                                selected entries

                                categories

                                archives

                                recent comment

                                links

                                profile

                                書いた記事数:1948 最後に更新した日:2019/10/18

                                search this site.

                                others

                                mobile

                                qrcode

                                powered

                                無料ブログ作成サービス JUGEM