お菓子状況です

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    遅くなりましたが午後4時のお菓子状況です。

     

    キャラメルバナナタルト、ラムレーズンケーキ、抹茶のアーモンドフィナンシェ

    ショコラロール、抹茶ロール、サブレなど揃っています。

    数少ないですがチーズも2種共にございます。

     

    シフォン、スコーンは売り切れました。

     

    引き続き夕方までお待ちしております!

     

     

     

     


    オープンしてます

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      オープン時の様子です。

      焼き立てのエッグタルトも冷蔵庫の様な外気温であっという間に冷めました。

      まだ沢山ございます。

       

      シフォンが、やや少なくなりましたが今のところは全種類揃っています。

      バターケーキやアーモンドフィナンシェ、2種のチーズケーキもございます。

       

      ショコラロールケーキも数揃っています。

      このロールはココアに対して粉の割合を非常に少なくして焼き上げています。

      生地にチョコレートガナッシュを塗り生クリームを乗せてくるりとロールしますが

      ロールする時にチョコと生クリームが混じらないように慎重に巻き終えます。

       

      シンプルなチョコクリームロールも生チョコレートの様に美味しいですが

      ビターなチョコガナッシュと生クリームが混じり合う、このショコラロールも

      濃厚で美味しいです。

       

       

      サブレは日持ちもしますよ。

      プレゼントにいかがでしょうか・・・

       

       


      オープンしてます

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        キャラメルバナナタルト

         

        キャラメルバナナタルトは朝のうちに焼きました。

        底に生キャラメルをちょっぴり、焼き上がりの上にもポテっと乗せます。

        この組み合わせは大好きな方も多いですね。

         

        今日は焼けませんでしたが明日はエッグタルトを焼こうと思っています。

        ご希望ございましたら、どうぞお気軽にお尋ね下さい。

         

        抹茶のアーモンドフィナンシェ

         

        他のお菓子も沢山揃っています!

        今週もどうぞよろしくお願い致します。

         

         


        お菓子状況です

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          今日はよいお天気でしたが、風が冷たくて店頭は寒いです。

          寒いけどお客様には恵まれて生ケーキ系は、ほぼ無くなりました。

           

          シフォンケーキ、カットのフルーツケーキ、チョコクッキーなどはまだございます。

           

          先ほどからブログ記事更新しようと思いながら、種類が少なくなっていますが

          引き続きお待ちしております。

           

          お気軽にお尋ね下さいませ。

           

           

           

           


           

           


          オープンしてます

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            オープンしています。

             

            左上からキャラメルクリームのバナナロール、チョコロールケーキ

            フルーツロールケーキの3種類が揃いました。

             

             

            今日は久しぶりに生クリームとカスタードクリーム入りで

            ダブルのシュークリーム(250円)です。

             

            シュー皮もやや大き目です。

            沢山焼きましたので是非!

             

            本日もどうぞよろしくお願い致します。

             

             

             

             


            賞味期限訂正のお知らせについて

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              先週プルーンのケーキの賞味期限が11月5日になっていました。

               

              正しくは12月5日です。

               

              月を更新しないままシールを作った上、ラッピング時にも気が付かず

              不手際のまま大変申し訳ございません。

               

              プルーンのケーキは先週20日に作っています。

              12月5日頃まで安心してお召し上がり頂けますので

              どうぞよろしくお願い申し上げます。

               

               

               


              お菓子状況です

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                午後1時半のお菓子状況です。

                 

                ロールケーキは各数少なくなってきましたが、3種共にございます。

                晩秋にピッタリの秋いろのロールです。

                 

                 

                スコーンはミックスフルーツタイプです。

                こちらも沢山ございます。

                 

                 

                オープン時にキャロットケーキも沢山焼きました。

                マフィン型で焼いているので、生地量が多くなり趣変わります。

                 

                他、シフォンケーキはプレーンシフォンを先ほど新たにカットしました。

                りんご&ラムレーズンのケーキも最後の1本カットしましたので

                個包装のみございます。

                 

                プルーンのケーキは両方ございます。

                 

                冷蔵庫の中は、他にバニラチーズケーキ。

                サブレも各数袋となりましたが、人気のねこちゃんも健在です。(笑)

                 

                今日はとっても良いお天気でお出かけの方も多いのではないでしょうか・・・

                お出かけ帰りにお立ち寄り頂けると嬉しいです〜!

                 

                 

                 


                オープンしてます

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                  追加でキャロットケーキ(マフィン型)250円も焼きあがりました。

                   

                  数少ないものもございますが種類は揃っています!

                  本日も夕方までお待ちしています。


                  オープンしてます

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                    よいお天気ですが、午後になっても風が冷たいですね。

                    いよいよ本格的に冬支度しなければなりません。

                     

                    今日は焼き菓子も沢山種類ご用意して

                    テーブルの上のサブレも賑やかで、ちょっぴり暖かな気持ちになります。

                     

                     

                    左上から和栗のロールケーキ、シュークリームと

                    右は2種類のチーズケーキです。

                     

                     

                    レアチーズケーキはアーモンド粉もたっぷり入るサブレを

                    小さく潰して更にバターを混ぜたものを底生地にしています。

                     

                    ご飯の時間にテーブルの上にこれを置いておいたら

                    こちらの様に、家族は間違いなくご飯にかけて食べるな〜。

                    なんて頭の隅でちょっと想像したり・・・(笑)

                     

                    お菓子の美味しい季節到来〜!

                     

                     

                     


                    お菓子状況です

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                      レーズンバターサンド

                       

                      気持ちのよいお天気ですね。

                       

                      こんな日は何をやってもはかどりそう〜。

                      もちろんお昼寝も心地よく。(笑)

                       

                      そんなこんなでお仕事の合間やお昼寝後の

                      お茶の時間にほっと一息いかがでしょうか。

                       

                      各数少なくなったものもございますが、まだいろいろございます。

                       

                      引き続き夕方までお待ちしております。

                       

                       

                       

                       


                      オープンしてます

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                        レアチーズケーキ

                         

                        今週のチーズケーキはレアチーズケーキにしました。

                        ゼラチンは使っていないのでプルン〜ではなくて濃厚で滑らかな仕上がりです。

                        底の生地と合わさって食べると更に満足感に変わります。

                         

                        5×5僂梁腓さですが、濃厚なので丁度…又はもうちょっと食べたい〜〜。

                        日を置くと底のサブレ生地が柔らかくなりますが、お好みで!

                         

                         

                        レアチーズケーキ

                         

                        袋入りでラッピングしてますが、柔らかいので封を開けるときにご注意下さいね。

                        ケーキと同様、お早めにお召し上がり下さいませ。

                         

                         

                        ロールしてしまうとりんごが目立たなくなりますが

                        こんなふうにクリームと並べてロールしています。

                         

                        紅玉りんごなので甘酸っぱい〜

                         

                         

                        チョコチップココアクッキーは3枚入り(250円)です。

                        (メニューのお値段)間違えてあったので訂正します。

                         

                        甘いだけでなくココアもチョコもビターです。

                         

                        パイナップルのタルトも焼けましたので、2時くらいにはお出し出来ると思います!

                         

                         


                        追加のお菓子など

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                          カスタードクリームサンドも出来上がりました。

                          只今、たっぷりのクリームを挟んで冷蔵庫に並んでいます。

                           

                          他、冷蔵庫の中はベイクドチーズのみ。

                          焼き菓子も少なくなってきましたのでマフィンで少し賑わいました。

                           

                          本日も夕方までお待ちしています!

                           

                           

                           


                          オープンしてます

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                            午前中少しバタバタっとしている内に、お菓子が少なくなってしまいましたので

                            チョコチップバナナマフィン(250円)を焼きました。

                             

                            バナナブレッドも大きいサイズのままですが、焼き立てございます。

                             

                            これからカスタードクリームサンドをご用意する予定です。

                             

                            出来上がりましたらお知らせいたします。

                             

                             

                             


                            オープンしてます

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                              すだちのケーキは果皮の部分、こんな感じです。

                              所々に見えますが、レモン果皮と違って少々目につきますがご了承くださいませ。

                               

                               

                              マドレーヌは焼き目側でない片面はぷっくりとしています。

                              その部分が厚めですので、見た目よりボリュームあります。

                               

                              常温に戻して召し上がって頂くと、卵とバターの風味が豊かに香ります。

                              シンプルなホッとする焼き菓子です。

                               

                               

                              今日もシュークリーム焼きました。

                              先週と少しクリーム微調整しています。

                               

                              たっぷり詰めてますから、こちらも見た目より満足感あります。

                               

                              他、ベイクドチーズケーキをメニューに載せ忘れていましたが

                              更新しております。

                               

                              今週もどうぞよろしくお願い致します。

                               

                               


                              お菓子状況です

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                                ラムレーズンサンド

                                 

                                お写真のレーズンバターサンドは

                                久しぶりに作ったので発送のご注文や店頭でお買い上げの方もいらして下さって

                                早めの完売でした。

                                 

                                今日はさすがにお客様が少なくて、夕方までこの調子だと考えなくてはなりません。

                                 

                                冷凍出来ないシュークリームは仕方ないにしても、冷凍可能なケーキは

                                週明けにでもセット販売させて頂くことになると思います。

                                 

                                只今のお菓子状況は・・・

                                はい、いろいろ揃っております!

                                 

                                雨はさほどですが、風が強いのでお近くでちょっとおやつに…という方が

                                おられましたらのぞいてみて下さいね。

                                 

                                引き続き様子見ながらお待ちしております。

                                 



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