オープンしてます

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    すだちのケーキは果皮の部分、こんな感じです。

    所々に見えますが、レモン果皮と違って少々目につきますがご了承くださいませ。

     

     

    マドレーヌは焼き目側でない片面はぷっくりとしています。

    その部分が厚めですので、見た目よりボリュームあります。

     

    常温に戻して召し上がって頂くと、卵とバターの風味が豊かに香ります。

    シンプルなホッとする焼き菓子です。

     

     

    今日もシュークリーム焼きました。

    先週と少しクリーム微調整しています。

     

    たっぷり詰めてますから、こちらも見た目より満足感あります。

     

    他、ベイクドチーズケーキをメニューに載せ忘れていましたが

    更新しております。

     

    今週もどうぞよろしくお願い致します。

     

     


    お菓子状況です

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      ラムレーズンサンド

       

      お写真のレーズンバターサンドは

      久しぶりに作ったので発送のご注文や店頭でお買い上げの方もいらして下さって

      早めの完売でした。

       

      今日はさすがにお客様が少なくて、夕方までこの調子だと考えなくてはなりません。

       

      冷凍出来ないシュークリームは仕方ないにしても、冷凍可能なケーキは

      週明けにでもセット販売させて頂くことになると思います。

       

      只今のお菓子状況は・・・

      はい、いろいろ揃っております!

       

      雨はさほどですが、風が強いのでお近くでちょっとおやつに…という方が

      おられましたらのぞいてみて下さいね。

       

      引き続き様子見ながらお待ちしております。

       


      オープンしてます

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        台風直撃ではない京都ですが、時折強風がゴォーと・・・

         

        出かけるのが急に億劫になるくらいですが、おついでございましたら

        お立ち寄り下さいませ。

         

        今朝はシュークリームもエッグタルトも沢山焼いています。

         

         

        小ぶり以上にこんもり焼けています。

         

        シュークリームはカスタードクリームを作ったり

        シュー皮も30分以上高温での焼成が必要だったり

        おうちで作るには意外とハードル高いかもしれませんね。

         

        市販の安価なものは添加物も多いですが、

        手作りだとシンプルな材料で作れる優しいお菓子のひとつです。

         

        今日は強風の一日になりそうですので、お越しになる際はどうぞお気をつけくださいませ。

        夕方までお待ちしております!

         

         

         

        ※本日発送は出来なくなりましたのでよろしくお願い致します。

         

         


        追加のお菓子など

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          シュークリーム(200円)も出来上がりました。

          濃厚なシュークリームでなくて、ややあっさり目ですがクリームたっぷり詰めました。

           

          生クリーム少量は混ぜているので、2層にはなっていません。

           

           

          中ぶりのシュー皮にクリームを詰めています。

          (この時のサイズより大きめ)

           

          今日はお天気も持ちそうですね。

          夕方までお待ちしています!

           

           


          お菓子状況です

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            午後3時のお菓子状況です。

             

            お写真こちらの3種類はまだございます。

            アーモンドフィナンシェも少しですがございます。

             

            今日は近くの小学校の運動会。

            心配していた雨も降らずによかったです!

             

            運動会帰りにお立ち寄り下さる方も多くて

            売り切れや残る1,2個のお菓子も出てきました。

             

            只今、プレーンシフォンやクリームサンドはまだございます。

            プリンやコーヒーゼリーもございます。

             

            引き続き夕方までお待ちしていますね。

             

            発送もまだ間に合いますので

            ご希望ございましたらお気軽にお問合せ下さいませ。

             

             

             


            お菓子状況です

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              遅くなりましたがお菓子状況です。

              涼しくなりましたね。

               

              生クリームシフォンやチョコロールケーキございます!

              プレーンシフォンも数ございます。

               

              そして涼しいのでグレープフルーツゼリーもありますよ。

              眠気がある時食べるとシャキッとします。(笑)

               

              23日の千両が辻のお祭りも、今のところは開催予定ですが

              先日ご紹介していた

              「華麗なる角打ち!」のイベントは中止の様です。

               

              店舗内にて縮小で行われる内容もあるそうですので

              詳しくはチラシから各店舗にお問合せ下さいませ。

               

              千両が辻のお祭りは晴明神社のお祭りの通り道にもなります。

              うまく雨が切り抜けられることを祈るばかりです。

               


              オープンしてます

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                オープン時にクリームサンドシフォン(300円)も追加しました。

                渋皮煮のロールケーキもご用意出来ています。

                 

                今年は渋皮煮を沢山作っていないので、ご希望の方はお早めにどうぞ。

                 

                渋皮煮入りアーモンドフィナンシェ

                 

                アーモンドフィナンシェも見た目は地味ーな感じですが・・・

                 

                渋皮煮入りアーモンドフィナンシェ

                 

                半分に切ると、ごろんと大き目の渋皮煮が顔を出しますよ。

                店頭にこの状態でディスプレイしております。

                 

                 

                今日は可愛いお嬢さんへお届けのご注文を頂いていますので

                ネコのサブレも焼きました。

                 

                添加物のないシンプルなサブレです。

                アーモンドプードルも多く入った旨みのあるサブレはサクサク♪〜

                 

                店頭少なめで並べています。

                 

                どうぞお気軽にお問合せ下さいませ。

                 

                 


                お菓子状況です

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                  午後3時のお菓子状況です。

                  オープン時にプレーンシフォンがトントン調子よく出て

                  クリームサンドシフォンが少ししか作れなかったので

                  午後からその分のカスタードクリームを使ってシュークリームを焼きました。

                   

                   

                  優しい焼き上がりの色合いで小ぶりに焼いています。

                   

                   

                  私のシュークリームは結構濃厚なので夏には重いかな・・・

                  少し軽めにしてもいいかも・・・など考えていたこの頃です。

                   

                  暑い時期でも甘いものが欲しい時にパクパクっと食べられて

                  もう一つ食べたいところを迷うくらいがベスト!

                  で食べちゃう。(笑)

                   

                  只今のお時間は、ラムレーズンケーキやカスタードプリン、

                  シュークリームが(2個入り200円)ございます。

                   

                  他は売り切れが多く、2〜3個残るものが何種類かございます。

                  引き続きお待ちしていますのでよろしくお願いいたします!

                   

                   

                   

                  ※カスタードクリームは生クリームを混ぜたものになります。

                  今回は2層になっていません。

                   


                  お菓子状況です

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                    午後3時のお菓子状況です。

                     

                    昨日に続き厳しい残暑ですね。

                     

                    今日も気温が高くケーキの日じゃないかな

                    と弱気でしたがお菓子大分少なくなってきました。

                     

                    このお時間のラインナップは・・・

                     

                    ロールケーキ、まだございます。

                     

                    バターケーキ類、シフォンやひんやりおやつもあとわずかですが、

                    種類は揃っています。

                     

                    チーズ、エッグタルト、スコーンは売り切れました。

                    引き続き夕方までお待ちしております!

                     

                     


                    お菓子状況です

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                      暑すぎて人通り少ないですね。風が吹いても熱風の様です。

                       

                      本日のお菓子、どちらのセットも、他の単品もございます。

                       

                      今日はいつもと違って自家用が止まって入りにくいかと思いますが、

                      ご遠慮なく自宅玄関のインターホンでお知らせ下さいませ。

                       

                      引き続きお待ちしております!

                       

                       

                       


                      準備出来てます

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                        お渡しできる準備も出来ております。

                        暑い中ですが、本日もどうぞよろしくお願い致します。

                         

                        売り切れたものは随時メニューからお知らせしますのでご参考にどうぞ。


                        バターケーキセットも出来ました

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                          焼き菓子詰め合わせ

                           

                          バターケーキのセット(2000円)も出来上がりました。

                          5種のケーキが合計11個入りです。

                           

                          焼き菓子詰め合わせ

                           

                          ぎっしりどっしり食べ応えあると思います。

                           

                          明日は都合が悪くて・・・のお仕事帰りの方がいらっしゃいましたら

                          本日中のお渡し出来ます。

                           

                          尚、セットにするには半端になった焼き菓子は、単品でも

                          ご購入頂けますのでこちらも合わせてお気軽にお尋ね下さいね。

                           

                           

                           

                           

                           

                           


                          メール注文でのお願い

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                            8日(木)の夜にバターケーキの箱とクラビエデスの件でメールを下さったY様へ

                             

                            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                             

                            お菓子セットのお問合せありがとうございました。

                             

                            メールして頂いた内容はこちらで普通に読めているのですが

                            私がお返事したメールがエラーで戻ってきてしまいます。

                             

                            パソコンからのメールを受信拒否されているとエラーになり

                            そちらの携帯で受信できないようなので

                            パソコンの場合の受信解除をしていただくか直接お電話して頂くと助かります。

                             

                            せっかくお問合せ頂いたのに、ご連絡が取れなくお手数をおかけしますが

                            どうぞよろしくお願い致します。

                             

                            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                             

                            お返事した内容は

                            予定より種類が少なくなりましたがバターケーキのご予約は可能でございます。

                            又、クラビエデスは数袋でしたら単品ございます。(5個入り280円)

                             

                             

                             

                             


                            終了しました

                            0

                              エッグタルト

                               

                              お知らせしていましたネット販売分も無事にお届け先が決まりました。

                              沢山のアクセスありがとうございました。


                              今週のケーキ・ネット販売のお知らせ

                              0

                                バニラチーズケーキ

                                 

                                8月一杯は店頭販売がお休みですが、材料が揃う内にということで

                                バニラチーズケーキを焼きました。

                                 

                                早速こちらで「A」「B」「C」を出品しています。

                                 

                                8月は焼かないケーキですので、いつもお好みにして下さっている方がいらっしゃいましたら

                                マーガレットまで、直接ご連絡下さい。

                                既に個包装冷凍済みで、本日以降のお渡しが(又は冷凍発送)出来ます。

                                 

                                ◎marguerite◎バニラチーズケーキと週末のお菓子よりA・冷凍発送_バニラチーズケーキ個包装

                                 

                                お気軽にお尋ね下さいませ。

                                 

                                ◎【kayoscake@yahoo.co.jp】に「ケーキの件(A・B・Cの中でご希望を)」

                                を、メールにてお知らせ下さいませ。

                                 

                                ◎お急ぎの場合は【TEL075-432-7120】へお願いいたします。

                                 

                                ※内容は3セットのみです。

                                他のお菓子の追加は出来ませんのでご了承ください。

                                 

                                 

                                 

                                 

                                 



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