週末に向けて

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    今週初めから始動しています。

    まずはサブレなど・・・

     

    シンプルなバターサブレ、オートミールクッキー、

    型抜きのサブレは、ことり、ワンちゃん、

    ハートのサブレはレモンのアイシングを塗ったもの。

     

    バターケーキ類はフルーツケーキのみです。

     

    今日はシフォンケーキやロールケーキを焼きます。

     

     

    週末は冷蔵庫が必要ないくらいの気温になりそうですね。

     

    寒いとバターが溶けてこないのはいいのですが、

    生地自体は安定しない事もあります。

    寒い時期は混ぜの部分で特に気を付けて作るように心がけています。

     

    でも、お菓子にとっては嬉しい季節で美味しい季節!

    冬ならではの、すっきりした美味しさを味わって頂きたいです。

     

    今週末もどうぞよろしくお願いいたします。


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      • 2020.09.26 Saturday
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