4月の和菓子

0
     咲き分け

    咲き分け

    前々回もこの主菓子だったのですけど、この日のお稽古も咲き分けでした。
    この画像ではわかりにくいのですが、今回はお色が少し濃くしてありました。

    春真っ只中の意があるのかも・・・な〜んて、先生にお尋ねしたら、
    「本当は桜の薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)にしたかった。と、おっしゃってましたよ。
    お時間が足りなかったらしいです。」

    夜桜

    そして次の週のお稽古は、「夜桜」と名がついた薯蕷饅頭でした。

    山芋が入ったこのお饅頭の皮はしっとりしていてとても美味しいです。
    中身はあっさり上品に炊いた粒餡が入っていました。
    それにしても夜桜にぴったりな菓子器ですね。


    昨日ご注文下さった東北地方の方のお話によると、桜前線も北上し開花宣言されたとか・・・。

    普段歩いていて気がつかなくても、この時期になると「こんな所に桜の木があったんだ!」
    と嬉しくなります。
    枝の隅々まで花をつける桜の力強さに元気が出ます。

    京都もまだ遅咲きの桜がちらほら・・・
    GWくらいまでは楽しめそうかな〜。





    スポンサーサイト

    0
      • 2020.08.09 Sunday
      • -
      • 09:07
      • -
      • -
      • -
      • -
      • by スポンサードリンク

      コメント
      コメントする








         
      この記事のトラックバックURL
      トラックバック

      PR

      calendar

      S M T W T F S
            1
      2345678
      9101112131415
      16171819202122
      23242526272829
      3031     
      << August 2020 >>

      selected entries

      categories

      archives

      recent comment

      links

      profile

      書いた記事数:2244 最後に更新した日:2020/08/09

      search this site.

      others

      mobile

      qrcode

      powered

      無料ブログ作成サービス JUGEM