5月の和菓子

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    あやめ 

    5月の主菓子「あやめ」です。

    あやめ、菖蒲、かきつばた・・・
    遠目から見ると、どれがどれだかわかりませんね。(笑)

    中央のところに白っぽい網目模様があるのが「あやめ」。
    黄色の目型に模様があるものが、「菖蒲」。
    白の目型に模様があるものが「かきつばた」。
    だそうです。

    言葉だけじゃわかりにくいですね。
    この季節の花です。見かけたら、花に近寄ってしっかり確認してみるのも面白いかも〜。

    松風

    こちらの画像はちょっと暗いですが、京都の上京茶会で準備した松風(まつかぜ)というお菓子です。

    上京茶会

    こちらでお茶会(副席)のお手伝いをさせて頂きました。

    芳春院

    場所は大徳寺の中にある芳春院です。

    お客様は総勢500名近く!

    芳春院

    お庭の様子です。

    休憩の合間に本席で一服頂きました。
    お菓子は虎屋さんの上用饅頭。

    お懐紙や手にもつかない配慮で、お茶向けに少し固めのお饅頭です。
    しっかり目の皮と、ぎゅっと詰まった餡のお饅頭。
    お茶と美味しく頂きました。
    (さすがに画像は撮れませんでした・・・)

    連休中の最終日でしたので、正直落ち着かないGWでしたが、
    自分のお手前も含め、無事に終わってホッとした一日となりました。



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      • 2020.08.09 Sunday
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      • 09:54
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