ダコワーズ

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    ダコワーズ抹茶 

    これは以前作った抹茶のダコワーズ〜♪
    ん、ダクワーズ・・ダックワーズ・・・とも言うね。
    私が参考にしたレシピには「ダコワーズ」って書いてあったのでダコワーズで。ふふ♪

    外側はゴツゴツしていて見栄えが悪いけど、中身はこんなに抹茶色が綺麗!
    このネチッとした生地が美味しい〜

    これはバタークリームをサンドしているけど、生地だけでも甘くて濃くてニコニコ

    ダコワーズ・イチゴ

    いちごバージョン

    生地の色は食紅使ってます。
    ほんとはいちごパウダーなんかを使うとお味もするはず。
    でも良質の材料は業務用しかないので諦めて・・・

    中身はいちごジャムといちごリキュールを混ぜたのでほんのりいちご風味。

    以前生クリームでサンドしたものもブログでUPしたけれど、早く食べないと生地が水分を吸って
    柔らかくなり過ぎるので、やっぱりバタークリームがいいかな。
    バタークリームだと4、5日は美味しい〜〜!

    今日はリクエスト下さった方がいるのでこれから作ります!
    気に入って下さるといいな・・・



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      • 2020.08.09 Sunday
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