28日(土)のメニューです

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    和栗のロールケーキをリクエスト頂いたのですが、今年は渋皮煮を少ししか

    作っていなかったので、以降はこちらのきんとんタイプになります。

     

     

    栗が届いた日に茹でて掻き出した栗はポーションにしてすぐ冷凍しました。

    深く掻き出すと渋が混じるので、欲張らない様にしてスプーンで掻き出しました。

     

    茹でた栗は半分に切って根気よく黙々と掻き出します。

    これはもう一息!のお写真です。

    かなり沢山〜

    ふぅーと背伸び!

     

     

    冷凍した栗は再度加熱して砂糖や生クリームを混ぜてきんとん風に。

    栗は裏ごしせずに粒々感のまま素朴なお味です。

     

     

    生クリームサンドもございます。

    くちどけのよいシフォン生地にたっぷりのクリーム入りです。

    満面の笑み!

     

     

    バターケーキ3種類。

     

    バナナブレッドの大きいサイズは金曜日夕方の焼き立てです。

     

     

    シフォンはこれにチョコチップバナナも加わります。

     

     

    パイナップルのタルトは売り切れました。

    キャラメルバナナタルトも少ないです。

     

    渋皮煮入りのアーモンドフィナンシェは沢山ご用意しています。

    今季はこれで最後になります。

     

    土曜日は近くの小学校の運動会があるので、人通りも増えるかと思います。

    10時目標でオープンしたいと思っていますので、準備途中でもお気軽にお声掛け下さいね。

     

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    土曜日11時オープンです。(準備でき次第、早めにオープンします)

     

    和栗のロールケーキ(1カット350円)

     

    プレーンシフォン(180円)

     

    チョコチップココアシフォン(250円)

     

    チョコチップバナナシフォン(230円)

     

    プルーンのケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

     

    キャロットケーキ(1カット200円)

     

    バナナブレッド(1本サイズ1300円 1カット200円)

     

    アーモンドフィナンシェ・渋皮煮入り(280円)

     

    バニラチーズケーキ(220円)

     

    リッチスコーンプレーン(200円)

    ※パイン&クランベリーは20円引き

     

    キャラメルバナナタルト(350円)

     

    エッグタルト(200円)

     

    コーヒーゼリー(250円)

     

    カスタードプリン(250円)

     

    バターサブレ(250円)

     

    チョコチップクッキー(280円)

     

    トローネ(350円)

     

    --------------------------------------------------------------------------------------

     

    ◎お知らせ◎

     

    10月より消費税引き上げの為、送料が変わります。

    9月中は従来通りです。

     

     

    2019・10月の営業日

     

    通常 金曜、土曜日の販売です。

     

    金曜日 午後12時〜18時

    土曜日 午前11時〜18時 


    場所〜〜​

    今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

    交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

     

              今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

              駐車場はありません。

     

        お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

     

    --------------------------------------------------------------------
    発送の場合の送料 
    --------------------------------------------------------------------

    クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
    送料は以下の通りです。


    ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

    関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
    九州・関東・信越は1130円

    南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

     

    ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

    関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
    九州・関東・信越は1340円

    南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

     

    ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

    60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

     

    ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
    送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

     

    ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

     

    ========================
    marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
     
    〒602−8438
    京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
    TEL 075−432−7120

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      • 2019.12.10 Tuesday
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      • 01:18
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