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    すだちのケーキは果皮の部分、こんな感じです。

    所々に見えますが、レモン果皮と違って少々目につきますがご了承くださいませ。

     

     

    マドレーヌは焼き目側でない片面はぷっくりとしています。

    その部分が厚めですので、見た目よりボリュームあります。

     

    常温に戻して召し上がって頂くと、卵とバターの風味が豊かに香ります。

    シンプルなホッとする焼き菓子です。

     

     

    今日もシュークリーム焼きました。

    先週と少しクリーム微調整しています。

     

    たっぷり詰めてますから、こちらも見た目より満足感あります。

     

    他、ベイクドチーズケーキをメニューに載せ忘れていましたが

    更新しております。

     

    今週もどうぞよろしくお願い致します。

     

     


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      • 2020.07.13 Monday
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