いざ!万国屋台村へ

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    万国屋台村 

    またまたお知らせです!
    こちらのイベントにも参加予定です。

    このイベントは、11月3日(11時〜4時)に京都国際交流会館の会館前広場で行われる、
    世界のお料理を楽しんで頂ける催しです。

    100円〜300円と、屋台で食べるリーズナブルなお料理がメイン。
    約30店舗が参加します。

    でも、「マーガレット」の文字がないですね・・・

    実は今回は「スイートスパイス」で出店します。
    (右上3段目)

    主人が仕事にしている香料のバニラビーンズやサフラン。

    そしてそのバニラを使ったバニラシフォンケーキを中心に、
    今回ご一緒するギリシャの方とのコラボもあり、ギリシャのお菓子も少し考えています。
    そして今回はドリンク系もね。

    ギリシャ人のお友達は、ギリシャのはちみつとオリーブを中心に、
    ピタパンを使ったフード系も出されます。

    おおよそ決まっているというものの、もう少し詰めが必要なので、まだまだ試作が続きます。
    今夜も詰めの話です。

    ギリシャコーヒー

    そのお友達が、先日こんなものを持って来てくれました。

    「ハ〜イ!ギリシャコーヒーの配達ですよ〜。」
    って、このまま手でぶら下げて我が家へ遊びに来てくれました。

    あっ、日本語でね。ふふ
    とってもお茶目な男性です。(笑)

    お近くの方ですが、これを持って夜歩いていたら目立つよ〜きっと!

    ギリシャコーヒー

    これがギリシャコーヒーです。
    粉末の様にとっても目の細かいものです。

    これを人数分入れて・・・

    ギリシャコーヒー

    こうやって炊くんです。
    ブラブラブラ〜!て吹きこぼれそうになったら離して、又近づけて・・・を繰り返します。

    出来上がったらカップに入れて、底に沈んだコーヒーの粉は残して飲みます。
    んん・・・何だか飲みにくい。(笑)

    慣れの問題かな。

    でも、雰囲気試せて楽しかったです。

    20日(土)の自宅マルシェ同様に、こちらも楽しんで準備したいと思っています!



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      • 2020.09.26 Saturday
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