エッグタルト

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    エッグタルト

    試作の一つはエッグタルト・・・

    エッグタルト 

    でもこれはボツ!

    エッグタルト

    このままでも美味しかったけど少し不満・・・

    昨日は生地もフィリングも見直したエッグタルトに、
    家族も「旨い!」と言ってくれたので、今週末のマーガレットマルシェにはエッグタルトを焼きます。

    まだ画像を取り込んでいないので見直ししたタルトはそのうちアップします。

    バターたっぷりのパイ生地に、生クリームと卵黄ベースのプリン生地を注いでじっくり焼きます。
    ちょっと手でつまんでひとくち・・・

    小さいけれど満足感◎のエッグタルトです!
    是非、定番商品にしたいと思っているところです・・・






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      • 2020.08.09 Sunday
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      • 09:37
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