お菓子セット販売終了 ありがとうございました

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    セット 
    先日お送りした冷凍でご用意したセットです。

    発送でご注文下さった方・・・
    又、直接お渡しでいらして下さった方は、保冷バック持参でありがとうございました。

    ご用意した4セットは全て直接メールでご注文頂きましたので、
    ネット販売に移行するまでもなく終了する事が出来ました。

    フィナンシェの下の栗のロールケーキが見えていませんが、箱の蓋がなんとか閉まるくらいに
    盛りだくさんです。
    2段重ねに入っているお菓子も・・・

    栗のフィナンシェ

    こちらのセットには、このタイプの栗入りフィナンシェを・・・

    シナグリ

    使用した栗はこちらです。

    天津甘栗の種類らしいのですが、宮崎県で作られているからか大きいんです。
    でも栗の風味は和栗です。

    甘さも風味もあって美味しい・・・

    シナグリ

    栗の種類によるのか渋皮まで綺麗に剥けますが、実はしっかり目ですので
    こうして茹でてから鬼皮と渋皮まで剥いて更に炊いたものをフィナンシェ生地に入れました。

    このフィナンシェは先週セットのお菓子の他にもご注文を頂いた分もあり、
    今のところの再販は残念ながらありません。

    又、栗の渋皮煮もご希望の方がいらっしゃいましたのでバラ売りのものも
    おかげさまで売り切れになりました。

    季節のものは美味しいうちに召し上がって頂きたいので、「美味しかった。」
    とご感想を頂くと、何時間もかかって皮を剥いた苦労?も報われます。(笑)


    今週はお菓子用に残しておいた渋皮煮がありますので、
    渋皮煮の入った栗のフィナンシェを予定しています。

    急に肌寒いくらいの気候ですから、サブレも少し・・・

    19日(土)のお菓子販売もよろしくお願いいたします!






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      • 2020.06.06 Saturday
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      • 09:25
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