バニラシフォン

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    シフォンケーキ

    最近ブログをサボリ気味で、「今日も何も更新なしか・・・」で申し訳ありません。

    今日はこんな見た目は面白くない画像ですがバニラシフォンケーキの1枚を。

    シフォンケーキ

    特にバニラシフォンはシンプルに見える生地だけのケーキですが、
    これが毎回微妙に変わるケーキです。

    軽く膨らみやすいので、焼く前の生地の見極めが難しい・・・

    シフォン

    ほどよく焼けた生地はラッピングする時、
    手袋をして持っても吸い付くようなしっとりさが伝わります。

    シフォン生地


    お互い引っ張り合うような気泡を見ていると嬉しくなります。
    おっと、なんてマニアック!(笑)

    失礼しました〜






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      • 2020.05.31 Sunday
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