甘夏みかんのマーマレード

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    甘夏のマーマレード

    甘夏みかんのマーマレードを作りました。

    甘夏

    皮の部分は苦味を全部 抜いてしまうと柑橘の良さがなくなってしまうので、
    茹でこぼしをしたり・・

    甘夏

    水にさらしたり、皮をかじって様子をみながら苦味を抜きます。

    甘夏のマーマレード

    ネーブルオレンジとは又違った美味しさ!
    まずはパンと一緒に。。。

    バターケーキやシフォンケーキに使ってみよう〜っと!

    紅玉のタルト

    ちょっとおまけ画像はりんごを使ったタルト。

    こんな時期なのにちょっと美味しそうな紅玉を見つけてしまった!
    ん?この時期に・・・でも小ぶりながらも真っ赤で美味しそう〜。

    で、買ってしまった!

    で・・・やはりイマイチ・・・トホホ

    タルトレットにしてみたけど、全然ダメではないけど少し?の部分が鼻を抜ける。
    もったいないので、おうちパンやヨーグルトに使おーっと〜

    お蔵入りタルトですが、お披露目だけネ。






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      • 2020.08.09 Sunday
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      • 11:05
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