4月の営業日

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    2020・4月の営業日

     

    通常金曜日、土曜日の営業です。

     

     金曜日 午後12時〜18時

     土曜日 午前11時〜18時 

     

    ※木曜日は不定期で営業(12時〜)前日ブログにてお知らせします。
     


    場所〜〜
     

    今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

              駐車場はありません。

     

    交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川大宮】又は【今出川堀川】

        

    お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

     


    週末の様子など

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      木曜日はこんな感じでオープンしました。

      冷蔵庫はラムレーズンサンドとプリン2種のみで冷蔵品少なめです。

       

      先週の木曜日よりはお客様も増えて、何人かのお客様からは

      「木曜日も開けてはるんですねー。」とか

      「今度から木曜日もブログチェックしておきます!」とか・・・

       

      お天気も良くて気持ちの良い日でした。

       

       

      いちごロールと被るのを避けたかったので

      土曜日は清美オレンジを使ったクリームサンドを作りました。

       

      生クリームに少しヨーグルトを混ぜ、皮剥きしたオレンジを4切れほど。

       

      途中まで心配していたフルーツ系のロールケーキも全て送り出せてよかったです。

       

       

      マーガレットの植木鉢も満開!

       

       

       

       


      お菓子状況です

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        売り切れはコーヒープリン、生クリームサンドシフォン(オレンジ)

        エッグタルトです。

         

         

        数が少なくなっているものもございますが、他はお選びいただけます。

         

        こちらでネット販売もしています。(1セットのみ)

        直接ご希望ございましたらお知らせ下さいませ。

         

        店頭分で終了しました。

         

         

        ロールケーキ、レアチーズ、シフォン

        サブレなど焼き菓子もまだございます。

         

        引き続き夕方までお待ちしております。


        28日(土)のメニューです

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          土曜日11時オープンです。

           

          いちごロールケーキ(300円)

           

          フルーツロールケーキ(330円)

           

          プレーンシフォン(180円)

           

          栗甘露煮シフォン(250円)

           

          クリームサンドシフォン(350円)

          ヨーグルト入り生クリーム&清美オレンジ

           

          プルーンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

           

          キャロットケーキ(1カット200円)

           

          ラムレーズンバターサンド(280円)

           

          レアチーズケーキ(280円)

           

          エッグタルト(200円)

           

          カスタードプリン(250円)

           

          ▼コーヒープリン(250円)

           

          ざくざくスコーン(230円)

           

          バターサブレ(250円)

           

          チョコチップココアクッキー(黒)(250円)

           

          トローネ(350円)

           

          ドライフルーツ 

          いちじく・プルーン・パイナップル(各300円)

           

          チョコ&ナッツ(380円)

           

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          2020・4月の営業日


          金曜、土曜日の販売です。


          金曜日 午後12時〜18時

          土曜日 午前11時〜18時 


          マーガレットの販売場所〜〜
           

          今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                    駐車場はありません。

           

          交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川大宮】又は【今出川堀川】

              

          お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

           

          発送の場合の送料 
           

          ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

          関西・北陸・中国・四国・中部は1050円
          九州・関東・信越は1160円

          南東北1270円、北東北1380円、北海道1820円

           

          ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本〜6本くらい入る箱の大きさ)

          関西・北陸・中国・四国・中部は1270円
          九州・関東・信越は1380円

          南東北1490円、北東北1600円、北海道2040円です。

           

          ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

          60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

           

          ★100サイズは送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

           


          27日(金)のメニューです

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            お写真は木曜日の様子です。

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            金曜日12時オープンです。

             

            いちごロールケーキ(300円)

             

            プレーンシフォン(180円)

             

            栗甘露煮シフォン(250円)

             

            プルーンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

             

            キャロットケーキ(1カット200円)

             

            ▼バナナブレッド(1カット200円)

             

            マドレーヌ(180円)

             

            ラムレーズンバターサンド(280円)

             

            レアチーズケーキ(280円)

             

            カスタードプリン(250円)

             

            コーヒープリン(250円)

             

            リッチスコーン(200円)フルーツ

             

            バターサブレ(250円)

             

            チョコチップココアクッキー(黒)(250円)

             

            トローネ(350円)

             

            ドライフルーツ 

            いちじく・プルーン・パイナップル(各300円)

             

            チョコ&ナッツ(380円)

             

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            2020・4月の営業日


            金曜、土曜日の販売です。


            金曜日 午後12時〜18時

            土曜日 午前11時〜18時 


            マーガレットの販売場所〜〜
             

            今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                      駐車場はありません。

             

            交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川大宮】又は【今出川堀川】

                

            お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

             

            発送の場合の送料 
             

            ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

            関西・北陸・中国・四国・中部は1050円
            九州・関東・信越は1160円

            南東北1270円、北東北1380円、北海道1820円

             

            ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本〜6本くらい入る箱の大きさ)

            関西・北陸・中国・四国・中部は1270円
            九州・関東・信越は1380円

            南東北1490円、北東北1600円、北海道2040円です。

             

            ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

            60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

             

            ★100サイズは送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

             


            26日(木)オープンです

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              お写真はコーヒープリン

               

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              ・プレーンシフォン

              ・カスタードプリン

              ・コーヒープリン

              ・プルーンケーキ

              ・キャロットケーキ

              ・バナナブレッド

              ・ラムレーズンバターサンド

              ・ざくざくスコーン

              ・サブレ2種

              ・マドレーヌなど

               

              12時〜オープンしますのでよろしくお願い致します。

              お取り置きなど、お気軽にお問合せ下さいませ。

               

               


              木曜日オープンします

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                週末に向けて準備中です。

                木曜日は12時から営業しますので、よろしくお願い致します。

                 

                 

                ラムレーズンは大粒のもの4〜5粒入っています。

                ちょっとお行儀悪いですけど、この方が食べやすいので剥がして食べちゃいます。(笑)

                 

                他、サブレはバターサブレ、チョコチップココアクッキー(黒)

                バターケーキはプルーンやキャロットを予定しています。

                 

                気温が高くなりそうなのでカスタードプリン、コーヒープリン

                2種ともにご用意しています。

                 

                シフォンもプレーンだけでも作りたいと思っていますので

                準備が出来ましたらお知らせします。

                 

                木曜日は12時オープン予定で、カット&ラッピングが出来たものから並べますね。

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                おやつのクッキー

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                  日曜日、お洗濯干しながら思いっきり空気が春だったので急遽御所行き決定〜!

                  金土曜日に何人かのお客様から御所のしだれ桜のお話を伺ったので行ってきました。

                   

                  急いでおにぎりとお茶を準備して、チョコチップクッキーも忘れずに。(笑)

                   

                  自転車で走る事およそ5分。

                   

                  世の中は自粛ムードではあるけれど、広大な場所なので心配は最小限で済みますものね。

                  思ったより人出があり、そぞろ歩く人たちも皆笑顔でホッとしました。

                   

                  まずは拝観コースを一回りしてから、御苑内で一休みしました。

                  持参したのがたったのおにぎり一個(笑)だけでしたけど、おいしかった〜〜。

                   

                   

                  食後にチョコチップクッキー2枚食べたら結構満足しましたよ。

                  味見としてではなく、たまにはおやつとして食べることも大事だなと実感。

                   

                   

                  その後は早咲きの枝垂れ桜を見て、街の通りを少し散策してから帰途に着きました。

                  途中にわか雨に合いそうになり、思いっきり自転車こぎましたけど

                  思ったより体力残っていてよかった・・・

                   

                  今週も木曜日営業しようと思っています!

                   

                  サブレはココアとくるみの入った黒タイプのチョコチップクッキーをご用意しますね。

                   

                   

                   

                   


                  焼き込みのタルト

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                    先週土曜日のキャラメルバナナタルトです。

                     

                    通常、フルーツを使った焼き込みタイプのタルト生地には

                    アーモンド粉を使ったサブレの生地を使っています。

                     

                    キャラメルバナナタルトには底部分にも

                    焼き上がりのトップにも生キャラメルを・・・

                     

                     

                    この時はご予約のタルト。

                    マリネしたオレンジをトップに、中のアーモンドクリームには

                    自家製ピールも使いました。

                    (ピールやコンフィはその時により、入らない場合もあります)

                     

                     

                    フルーツはフレッシュのまま食べても美味しいので、ちょっと惜しい気もしますが

                    たっぷりのせて、じっくり焼くと・・・

                     

                     

                    こんな風に、しょぼ−ん。

                    でも、焼き目が美味しそう〜!

                     

                    焼き上がりには、ピールを作った時に出るシロップを塗って丁寧に仕上げます。

                     

                    タルトは毎週焼きませんが、時々登場します。

                     

                    ザクっとしたタルト生地とアーモンドクリームに馴染んだフルーツが濃縮して

                    フレッシュフルーツタルトとは一味違う満足感。

                     

                    私は焼き立てより、数時間冷蔵庫で落ち着かせて

                    馴染んだ頃に食べるのが好みです。

                     

                     

                     

                     


                    週末の様子など

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                      今週は木、金、土の3日間営業でした。

                       

                      木曜日は暑い?と感じるくらい。

                      金曜日は寒すぎでしょー。

                      土曜日は、なんていい日!の京都でした。

                       

                      暖かい土曜日は散策帰りのお客様も多く、京都御所の しだれ桜のお話など伺えて

                      気持ちが和みました。

                       

                       

                      土曜日は早めにお菓子が無くなってきましたので、追加のシュークリームを焼き

                      珍しく終わりがけにスコーンも焼きました。

                       

                       

                      木曜日営業は2回目の試みでしたが、お知らせが中途半端でしたね。

                      あとから読み返したら営業してるのか何だかわかりにくい文面で申し訳ありません。

                       

                      今後も木曜日は不定期ですが、様子を見て営業したいと思います!

                       

                       

                       



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