11日(金)のメニューです

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    ブラウニーはチョコ掛けタイプです。

     

    シュークリームも追加します。

     

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    金曜日12時オープンです。

             

    プレーンシフォン(180円)

     

    シナモンチョコシフォン(230円)

     

    りんごのケーキ(1カット200円)

     

    バナナブレッド(1カット200円)

     

    チョコブラウニー(250円)

     

    カスタードシュークリーム(200円)

    ※生クリームは混ぜてあります。あっさり目のカスタードクリーム入り

     

    バニラチーズケーキ(220円)

     

    レーズンバターサンド(250円)

     

    リッチスコーン・プレーン(200円)

     

    エッグタルト(200円)

     ※焼き立てを冷凍しています

    オープン時前の売り切れです

     

    バターサブレ(250円)

     

    トローネ(350円)

     

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    10月の営業日

     

    通常 金曜、土曜日の販売です。


    金曜日 午後12時〜18時

    土曜日 午前11時〜18時 

    場所〜〜

    今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

    交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

     

              今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

              駐車場はありません。

     

        お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

     

     

    ※10月4日(金)〜10月14日(祝・月)

    ラクト山科京都ええもんコレクションにて委託販売です。

    (京都・滋賀の和洋菓子、パン、小物類など)

     

     

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    発送の場合の送料 
    --------------------------------------------------------------------

    クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。

     

    ご注文からの送料は上記ヤマト設定価格より100円お安くしています。

    以下はクール料金220円も含んでいます。

     

     

    ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

    関西・北陸・中国・四国・中部は1050円
    九州・関東・信越は1160円

    南東北1270円、北東北1380円、北海道1820円

     

    ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

    関西・北陸・中国・四国・中部は1270円
    九州・関東・信越は1380円

    南東北1490円、北東北1600円、北海道2040円です。

     

    ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

    60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

     

    ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
    送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

     


    週末に向けて

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      ラムレーズンサンド

       

      週末に向けて準備中です。

      涼しくなりましたから久しぶりにレーズンバターサンドを作りました。

       

      軽いバタークリームとたっぷりのラムレーズンをサンドしています。

      ラム酒を使っていますが、お酒感はきつくありません。

       

      ラムレーズンサンド

       

      直径5cmのサブレに、こんもり挟んでます。

       

       

      りんご(サンつがる)はレモン加えて甘酸っぱく煮詰めました。

      ラムレーズンも入れてフルーツバターケーキに。

       

      またしても台風が心配な週末ですね。

      今の所は通常オープンの予定です。

       

       

      合わせて「ラクト山科の京都ええもんコレクション」も委託販売で出展しておりますので

      引き続きよろしくお願いします!

       

       


      お菓子状況です

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        午前中少しバタバタしましたが、午後からゆったりしています。

        ロールケーキは2種類共にございます。

         

        売り切れはりんご入りのシフォン、スコーン2種

        チョコチップクッキー、大きいサイズのフルーツケーキです。

         

        シフォンケーキ2種、マドレーヌやバターケーキのカット個包装も揃っています。

         

        ベイクドチーズケーキやガトーショコラは数は少なくなってきましたがまだございます。

         

        やっと秋らしい空気に変わってきて、お菓子の美味しい季節到来ですね。

         

        お取り置きなども、どうぞお気軽にお尋ね下さいませ。

        本日も夕方までお待ちしております!

         

         

         


        5日(土)のメニューです

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          和栗ロール

           

          土曜日は和栗のロールケーキ、多めにご用意しています。

           

          順次カットしていきますが、ハーフサイズやフルサイズで

          ご希望ございましたら早めにお知らせ下さいませ。

           

           

          ベイクドチーズケーキもございます。

           

           

          底のサブレ部分も美味です。

           

           

          ガトーショコラも揃っています。

           

          豆乳ミルクプリン

           

          コーヒーゼリーや豆乳ミルクプリンもございます。

           

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          土曜日11時オープンです。

           

          ダブルクリームロールケーキ ハーフサイズ1100円・カット300円

           

          和栗のロールケーキ・きんとん風 ハーフサイズ1300円・カット350円

                   

          プレーンシフォン(180円)

           

          チョコチップバナナシフォン(230円)

           

          りんご&フルーツシフォン(250円)数少ないです

           

          フルーツケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

           

          ガトーショコラ(300円)

           

          ベイクドチーズケーキ(250円)

           

          バナナブレッド(1カット200円)

           

          栗のマドレーヌ(230円)甘栗入り

           

          リッチスコーン・プレーン(200円)

          20円引きのフルーツスコーンもあります

           

          エッグタルト(200円)※冷凍しています

           

          コーヒーゼリー(250円)

           

          豆乳ミルクプリンプリン(280円)

           

          チョコチップクッキー(280円)

           

          トローネ(350円)

           

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          10月の営業日

           

          通常 金曜、土曜日の販売です。


          金曜日 午後12時〜18時

          土曜日 午前11時〜18時 

          場所〜〜

          今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

          交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

           

                    今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                    駐車場はありません。

           

              お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

           

           

          ※10月4日(金)〜10月14日(祝・月)

          ラクト山科京都ええもんコレクションにて委託販売です。

          (京都の和洋菓子、パン、小物類など)

           

           

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          発送の場合の送料 
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          クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。

           

          ご注文からの送料は上記ヤマト設定価格より100円お安くしています。

          以下はクール料金220円も含んでいます。

           

          代引きの場合は手数料が別途かかります。

           

          ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

          関西・北陸・中国・四国・中部は1050円
          九州・関東・信越は1160円

          南東北1270円、北東北1380円、北海道1820円

           

          ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

          関西・北陸・中国・四国・中部は1270円
          九州・関東・信越は1380円

          南東北1490円、北東北1600円、北海道2040円です。

           

          ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

          60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

           

          ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
          送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。


          4日(金)のメニューです

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            渋皮煮が無くなりましたので、甘栗入りのマドレーヌを焼きました。

             

             

            有機甘栗は、そのままではなくバニラとシロップで炊いています。

             

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            金曜日12時オープンです。

             

            ダブルクリームロールケーキ(1カット300円)

                     

            プレーンシフォン(180円)

             

            バナナシフォン(200円)

             

            りんご&フルーツシフォン(250円)

             

            フルーツケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

             

            ガトーショコラ(300円)

             

            ベイクドチーズケーキ(250円)13時過ぎに予定しています

             

            バナナブレッド(1カット200円)

             

            栗のマドレーヌ(230円)甘栗入り

             

            リッチスコーン・フルーツ(200円)

             

            エッグタルト(200円)

             ※焼き立てを冷凍しています

             

            コーヒーゼリー(250円)

             

            豆乳ミルクプリンプリン(280円)

             

            アーモンドチュイル(250円)大き目3枚入り

             

            チョコチップクッキー(280円)

             

            トローネ(350円)

             

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            10月の営業日

             

            通常 金曜、土曜日の販売です。


            金曜日 午後12時〜18時

            土曜日 午前11時〜18時 

            場所〜〜

            今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

            交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

             

                      今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                      駐車場はありません。

             

                お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

             

             

            ※10月4日(金)〜10月14日(祝・月)

            ラクト山科京都ええもんコレクションにて委託販売です。

            (京都の和洋菓子、パン、小物類など)

             

             

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            発送の場合の送料 
            --------------------------------------------------------------------

            クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。

             

            ご注文からの送料は上記ヤマト設定価格より100円お安くしています。

            以下はクール料金220円も含んでいます。

             

             

            ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

            関西・北陸・中国・四国・中部は1050円
            九州・関東・信越は1160円

            南東北1270円、北東北1380円、北海道1820円

             

            ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

            関西・北陸・中国・四国・中部は1270円
            九州・関東・信越は1380円

            南東北1490円、北東北1600円、北海道2040円です。

             

            ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

            60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

             

            ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
            送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

             

             


            週末に向けて

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              サンつがる

               

              週末に向けて準備中です。

               

              明日4日(金)〜14日(祝・月)までラクト山科で

              京都ええもんコレクションに出展します。

               

              こちらは委託販売となりますので、私はいつもの通り金土曜日ともに

              自宅1階のマーガレットでお待ちしております。

               

               

              10月というのに残暑ですね。

              今日は少しマシかも・・・

               

              気分だけでも秋になりた〜い!

              の気持ち込めて、ガトーショコラを焼きました。

               

              カカオ分70%のチョコレートを使用しています。

              甘さも苦みも香りもありますよ。

              濃厚なチョコ好きの方におすすめです。

               

              シフォンはプレーンの他、バナナシフォン

              りんご入りのフルーツシフォンを予定しています。

               

              先週チョコチップクッキーをお気に入りにして下さった方が

              寸前で売り切れてしまったので今週もご用意しています。

              アーモンドチュイルも大きめサイズでございます。

               

               

              イベントの方はトローネ、秋のマドレーヌ(栗)厚切りサイズのプレーンシフォンの

              3種類が並びます。

              京都中心と滋賀県も含め、沢山の和洋菓子の他、パン、小物類が出展されますので

              合わせてどうぞよろしくお願い致します!

               

               

               

               

               


              10月の営業日と送料について

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                残暑が厳しかったですが、10月は秋らしい気候になってほしいものですね。

                 

                10月はイベントの出店(委託販売)があります。

                トローネ、マドレーヌ、プレーンシフォンの内容です。

                 

                (お写真はアーモンドフィナンシェ渋皮煮入りですが、マドレーヌ甘栗入りを予定しています)

                 

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                10月の営業日

                 

                通常 金曜、土曜日の販売です。


                金曜日 午後12時〜18時

                土曜日 午前11時〜18時 

                場所〜〜

                今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

                交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

                 

                          今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                          駐車場はありません。

                 

                    お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

                 

                 

                ※10月4日(金)〜10月14日(祝・月)

                ラクト山科「京都ええもんコレクション」にて委託販売です。

                (京都の和洋菓子、パン、小物類など)

                 

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                お知らせ

                 

                ※10月より消費税増税に伴い、消費税分がお高くなりますのでご了承くださいませ。

                 

                発送の場合の送料 
                 

                クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。

                 

                ご注文からの送料は上記設定価格より100円お安く設定しています。

                (クール料金220円も含んでいます)

                 

                 

                ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

                関西・北陸・中国・四国・中部は1050円
                九州・関東・信越は1160円

                南東北1270円、北東北1380円、北海道1820円

                 

                ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

                関西・北陸・中国・四国・中部は1270円
                九州・関東・信越は1380円

                南東北1490円、北東北1600円、北海道2040円です。

                 

                ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

                60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

                 

                ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
                送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

                 

                 


                お菓子状況です

                0

                   

                  午後3時のお菓子状況です。

                   

                  お写真こちらの3種類はまだございます。

                  アーモンドフィナンシェも少しですがございます。

                   

                  今日は近くの小学校の運動会。

                  心配していた雨も降らずによかったです!

                   

                  運動会帰りにお立ち寄り下さる方も多くて

                  売り切れや残る1,2個のお菓子も出てきました。

                   

                  只今、プレーンシフォンやクリームサンドはまだございます。

                  プリンやコーヒーゼリーもございます。

                   

                  引き続き夕方までお待ちしていますね。

                   

                  発送もまだ間に合いますので

                  ご希望ございましたらお気軽にお問合せ下さいませ。

                   

                   

                   


                  28日(土)のメニューです

                  0

                     

                    和栗のロールケーキをリクエスト頂いたのですが、今年は渋皮煮を少ししか

                    作っていなかったので、以降はこちらのきんとんタイプになります。

                     

                     

                    栗が届いた日に茹でて掻き出した栗はポーションにしてすぐ冷凍しました。

                    深く掻き出すと渋が混じるので、欲張らない様にしてスプーンで掻き出しました。

                     

                    茹でた栗は半分に切って根気よく黙々と掻き出します。

                    これはもう一息!のお写真です。

                    かなり沢山〜

                    ふぅーと背伸び!

                     

                     

                    冷凍した栗は再度加熱して砂糖や生クリームを混ぜてきんとん風に。

                    栗は裏ごしせずに粒々感のまま素朴なお味です。

                     

                     

                    生クリームサンドもございます。

                    くちどけのよいシフォン生地にたっぷりのクリーム入りです。

                    満面の笑み!

                     

                     

                    バターケーキ3種類。

                     

                    バナナブレッドの大きいサイズは金曜日夕方の焼き立てです。

                     

                     

                    シフォンはこれにチョコチップバナナも加わります。

                     

                     

                    パイナップルのタルトは売り切れました。

                    キャラメルバナナタルトも少ないです。

                     

                    渋皮煮入りのアーモンドフィナンシェは沢山ご用意しています。

                    今季はこれで最後になります。

                     

                    土曜日は近くの小学校の運動会があるので、人通りも増えるかと思います。

                    10時目標でオープンしたいと思っていますので、準備途中でもお気軽にお声掛け下さいね。

                     

                    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                     

                    土曜日11時オープンです。(準備でき次第、早めにオープンします)

                     

                    和栗のロールケーキ(1カット350円)

                     

                    プレーンシフォン(180円)

                     

                    チョコチップココアシフォン(250円)

                     

                    チョコチップバナナシフォン(230円)

                     

                    プルーンのケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                     

                    キャロットケーキ(1カット200円)

                     

                    バナナブレッド(1本サイズ1300円 1カット200円)

                     

                    アーモンドフィナンシェ・渋皮煮入り(280円)

                     

                    バニラチーズケーキ(220円)

                     

                    リッチスコーンプレーン(200円)

                    ※パイン&クランベリーは20円引き

                     

                    キャラメルバナナタルト(350円)

                     

                    エッグタルト(200円)

                     

                    コーヒーゼリー(250円)

                     

                    カスタードプリン(250円)

                     

                    バターサブレ(250円)

                     

                    チョコチップクッキー(280円)

                     

                    トローネ(350円)

                     

                    --------------------------------------------------------------------------------------

                     

                    ◎お知らせ◎

                     

                    10月より消費税引き上げの為、送料が変わります。

                    9月中は従来通りです。

                     

                     

                    2019・10月の営業日

                     

                    通常 金曜、土曜日の販売です。

                     

                    金曜日 午後12時〜18時

                    土曜日 午前11時〜18時 


                    場所〜〜​

                    今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

                    交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

                     

                              今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                              駐車場はありません。

                     

                        お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

                     

                    --------------------------------------------------------------------
                    発送の場合の送料 
                    --------------------------------------------------------------------

                    クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
                    送料は以下の通りです。


                    ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

                    関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
                    九州・関東・信越は1130円

                    南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

                     

                    ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

                    関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
                    九州・関東・信越は1340円

                    南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

                     

                    ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

                    60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

                     

                    ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
                    送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

                     

                    ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

                     

                    ========================
                    marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
                     
                    〒602−8438
                    京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
                    TEL 075−432−7120

                    ========================


                    27日(金)のメニューです

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                      ◎ロールケーキとエッグタルトは土曜日になります。

                      本日は生ケーキ系がないので、時間を見て生クリームサンドシフォンや

                      キャラメルバナナタルト(パイナップルタルトも)を焼く予定です。◎

                       

                       

                      金曜日12時オープンです。

                               

                      プレーンシフォン(180円)

                       

                      チョコチップココアシフォン(250円)

                       

                      プルーンのケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                       

                      キャロットケーキ(1カット200円)

                       

                      バナナブレッド(1カット200円)

                       

                      アーモンドフィナンシェ・渋皮煮入り(280円)

                       

                      バニラチーズケーキ(220円)

                       

                      リッチスコーン・パイン&クランベリー(200円)

                       

                      キャラメルバナナタルト(350円)

                       ※パイナップルは残り少なくなりました

                       

                      コーヒーゼリー(250円)

                       

                      カスタードプリン(250円)

                       

                      バターサブレ(250円)

                       

                      チョコチップクッキー(280円)

                       

                      トローネ(350円)

                       

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                      ◎お知らせ◎

                       

                      10月より消費税引き上げの為、送料が変わります。

                      9月中は従来通りです。

                       

                       

                      2019・10月の営業日

                       

                      通常 金曜、土曜日の販売です。

                       

                      金曜日 午後12時〜18時

                      土曜日 午前11時〜18時 


                      場所〜〜​

                      今出川大宮上がる五辻・お食事酒処の風街さん北隣です。

                      交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

                       

                                今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                                駐車場はありません。

                       

                          お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

                       

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                      発送の場合の送料 
                      --------------------------------------------------------------------

                      クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
                      送料は以下の通りです。


                      ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

                      関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
                      九州・関東・信越は1130円

                      南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

                       

                      ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

                      関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
                      九州・関東・信越は1340円

                      南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

                       

                      ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

                      60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

                       

                      ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
                      送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

                       

                      ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

                       

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                      marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
                       
                      〒602−8438
                      京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
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