カカオ豆の行方・・・

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    信長のシェフ

    お菓子の画像以外をUPするのは珍しい事ですね。

    この画像はテレビ放映されている「信長のシェフ」の一場面です。
    平成からこの時代に迷い込んだという設定の主人公ケンというシェフ(玉森くん)が、
    何やら手に握っているのは・・・

    信長のシェフ

    本物のカカオ豆です。

    信長のシェフ

    以前の記事でご紹介しましたが、主人が扱っているサンウェバーリミテッド
    マダガスカル産のカカオ豆をこのドラマで使ってもらえるというので
    遅い時間でしたが、先週金曜日にテレビをつけて見てました。

    意外にも随分多場面で映ってましたよ。(笑)

    信長のシェフ

    この時代 カカオ豆は、手にさげて持てる量でも大船一艘に匹敵するほど貴重なものだったとか・・

    さて、どんな風に腕を奮ってくれるのか興味深々・・・

    信長のシェフ

    このお料理のソースに使われた様です。

    信長のシェフ

    カカオ豆を手でここまで滑らかにソースにするには至難の業ですね。(笑)

    この撮影の為に、東映撮影所の方が生のカカオ豆とローストしたカカオ豆を2度に渡って取りに
    来られました。

    撮影の後、このカカオ豆はどうなったのかな・・・(笑)

    バニラシュガー

    マダガスカルのバニラビーンズも扱っていますので、バニラシュガーも・・・

    バタートーストに振り掛ける美味しいですよ。

    こちらも明日のマルシェで(200円)で販売しますね。
    人工的な香料は入っていませんから、優しい甘さの香りがふんわりしたバニラを楽しんで頂けます。

    一度お試し頂けると幸いです。




    2013 新年

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      コックコート     

        2013年
       
        皆様、新年おめでとうございます。

        
      今年も気負わずに、私の出来ることをひとつずつこなしていきましょう・・・
      少しでも満足のいくお菓子をイメージしながら、皆様の美味しい笑顔を思い浮かべながら・・・


      本年もどうぞよろしくお願い致します。


      【手作りお菓子 マーガレット】








      ここも手作り

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         オーニング

        ガレージを利用した自宅のマルシェを少しでもお店らしくしたいので、オーニングを利用しています。

        通常は日よけに使う一般的なものです。
        が・・・マーガレットの文字が入ってます。

        これはいつも私をサポートしてくれる、ムッシュの手書き。
        今回は大道具さん。(笑)

        オーニング

        ロゴのフォントを決めて型紙を作りステンシルの様に・・・
        リキテックスという樹脂入りのアクリル絵の具で仕上げます。

        撥水の布の上に文字を描くのは、かなり難しいらしくて何度も重ね塗りしなくてはなりません。

        オーニング

        「文化祭みたいやねー」なーんて、私は気楽に眺めるだけ。

        ムッシュは時々腕を伸ばし首をくるくる回しながら、「フー!」と呼吸を整えて・・・
        出来上がったのがこちらです。

        オーニング

        アップしてみると、手作り感一杯です〜。

        これは型紙をはずすのが、すごく大変だったみたいです。

        乾くまで待つと今度は紙がくっついてしまうので、それをカッターナイフで丁寧にはがす作業は、
        絵の具を塗るより気を遣ったそうです。

        型

        苦労の跡が・・・

        出来上がって喜んでいたら床にも MARGUERITE
        4度くらい重ね塗りしたそうです。

        「ぷっ」て噴出しちゃいますが、なんだか消してしまうのもね・・・
        自然に消えるのを待ちましょうか。(笑)

        ディスプレイ

        今日はメロマカロナを焼く予定です。
        いくつ焼けるかな・・・







        ふるさと

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          夕日

          ゴールデンウィーク・・・
          私は後半に外せない用事があったので、前半に滋賀の実家に帰省する事にした。

          これは夕暮れの琵琶湖の様子。
          あまりに美しい夕日だったので、ちょっと休憩がてら車を降りてパチリ!

          一旦、車に戻るも夕日が沈む頃には更に・・・

          夕日

          ほぉ〜・・・素晴らしい〜!

          夕日

          線香花火の火の玉の様に見えませんか?

          夕日

          深呼吸したくなるね・・・

          夕日

          わぁー沈むー・・・
          今日もありがとう。って気持ちになる。(笑)

          チューリップ

          これは翌日。 区民の方が中心になって開催される、チューリップ祭りがありました。

          お餅 



           ご年配の方も元気一杯!
           
           つきたてのよもぎのお餅は、
           手馴れたおばちゃん達が粒餡を包んでくれる。
           
           うま〜い!!(笑)
           
          芝桜
             
                 
                  
                  
                  
                 
                    芝桜もきれい〜!
          私

           チューリップ畑を背景に・・・
           
           え?これ誰?  
           
           私で〜す。(笑)
           横向きで失礼致します・・・

           

          山

          これが私の育ったふるさと・・・
          この画像には写ってないけど、川も流れています。

          実家

          私が小さい頃と、庭の風景も変わってしまったけど、
          家の前には春になるとマーガレットの花が沢山咲いていて嬉しかった。

          「マーガレット」と名づけたのも、こんな風に自然一杯の中で育ったから思いついたのかも。
          原点に戻るみたいな気持ちも込めて・・・

          何故青いマーガレットの花なのか・・・
          それは青い空と川の水のイメージも外せなかったから。

          マーガレットは強い花。
          私も元気に頑張らなくっちゃ〜!






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