西陣マルシェありがとうございました

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    タルト

     

    西陣マルシェありがとうございました。

     

    快晴のお天気マークとちょっと違ってましたけど、

    前夜に降った雨で地面も埃っぽくなく、太陽も照り過ぎず肌寒く・・・

    お菓子のコンディションには言うことなしでした。(笑)

     

    始まりはお客様が少なかったですけど、

    お昼ごろには中央テントのテーブルもいっぱいで、

    可愛い少女たちのチアガールダンスもありました。(皆拍手〜〜)

     

    うちの横では「京都人度チェック」のアンケート、なーんてのがあって、

    主人は「相当すごい京都人」という判定に、まあまあの満足顔でした。

    只、悔しそうにあとでしっかり答え合わせしてましたけどね。(笑)

     

    おかげさまでお菓子も完売となり、皆さんの笑顔が印象に残る日になりました。

    お越し下さった方々、関係者の皆様、この度も本当にありがとうございました。

     

     

     


    12日(日)西陣マルシェです

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      花12日(日)は西陣マルシェです。


      場所:西陣児童公園内(大宮通り上立売上がる)

         マーガレットは公園入口を入って東側南寄りになると思います。

      時間:午前9時〜午後2時

       

      お菓子の種類は今週末のお菓子に加え、追加で焼いたものもございます。

       

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      シフォンケーキ3種類(プレーン、クランベリー、かぼちゃ)

      バターケーキなど焼き菓子

      (各種フルーツケーキ、ブラウニー、抹茶のアーモンドフィナンシェ等)

      バターサブレ、オートミールクッキー、スコーン(プレーン)
      各種ドライフルーツ
      など予定しています。


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      花最近は夏場の出店がお休みのマーガレットですので、春以降久しぶりの出店です。

      今回は金土曜日のお菓子販売に続きますので、種類も数も多くはご用意出来ませんが、

      定番の焼き菓子などを中心にお菓子が並びます。

       

      私の他にもお菓子やさん、小物やさん、野菜や魚、

      おうどんやパンやさんも、その時々で出店されますし

      大学生の協力や地域のボランティアの方なども参加されます。

       

      なんといっても中央に大きなテントが張ってありますから、

      お食事も出来てご家族連れが多いのも特徴です。

       

      日曜日はお天気もよさそうかな・・・

      ぶらっと西陣児童公園までお出かけ下さい。

       

      マーガレットものぞいてみて下さいね〜!

       

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      西陣マルシェのHPです。
      場所など記載されていますのでご参考までに。

       

      尚、本日はお取り置きが出来ませんので、よろしくお願いします。

       


      西陣マルシェの様子です

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        西陣マルシェ

         

        週初めからずーっと天気予報を見て週末は雨に間違いない・・・

        と、諦めていたので日曜日のお天気はラッキーでした。

         

        地面のぬかるみがあったので、特にひどい北側をあけて

        皆さん西寄りにテントを設営することになりました。

         

        画像はオープン前なのでお客様がいませんが、

        おかげで、うちからの見晴らしはいつもより賑やか!(笑)

         

        そして桜も満開!!

         

        西陣マルシェ

         

        向かって左はマーガレット、右側は和装小物の阿吽さんです。

        ここにも桜の木があったんや!

         

         

        雨が上がってよかった〜。

        だって雨だと、見るからに湿気そうで・・・

         

        左からざくざくサブレ、フロランタン、お花のサブレです。

         

         

        いつものように保冷剤を敷いて並べます。

         

         

        シフォンケーキと焼き菓子いろいろ・・・

         

         

        珍しくチョコマーブルも。

         

         

        お花のサブレは小さな女の子には目に留まるのか、

        2人の少女が買ってくれました。

         

        一人はおばあちゃんへのお土産に。

        もう一人はお洒落さんの女の子。

         

        そうそう、福井の小浜から出店されたお隣の奥様にも買って頂いたんだった!(笑)

         

        他にもプレゼントにして頂く方が多かったようです。

         

         

        4月の西陣マルシェに満開の桜は初めてでした。

        ちょっと肌寒い一日でしたが贅沢は言えません。

         

        毎回のようにここでしかお会いできない方や、

        ご近所のお顔見知りの方も皆笑顔でほのぼのした日が過ごせました。

         

        次回6月と9月の西陣マルシェ出店は夏季の為お休みさせていただく予定です。

         

         


        9日(日)西陣マルシェです

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          西陣マルシェ

           

          花9日(日)は西陣マルシェです。


          場所:西陣児童公園内(大宮通り上立売上がる)

             マーガレットは公園入口を入って東側南寄りになると思います。

          時間:午前9時〜午後2時

           

          お菓子の種類は今週末のお菓子に加え、追加で焼いたものもございます。

          尚、当日焼きのエッグタルトやスコーンはありません。

           

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          シフォンケーキ3〜4種類

          バターケーキなど焼き菓子

          (各種フルーツケーキ、ブラウニー、アーモンドフィナンシェ等)

          ざくざくサブレ、フロランタン、お花のサブレ
          各種ドライフルーツ
          など予定しています。


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          西陣マルシェのHPです。
          ご参考までに。

           

          尚、本日はお取り置きが出来ませんので、よろしくお願いします。

           


           

           

           


          西陣マルシェありがとうございました

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            マルシェの様子

             

            寒い一日でした。

            ほんまに底冷え。

            冷蔵庫並み。それ以下か・・・

            朝は地面も凍ってました。

             

            でもお菓子にとってはこれ以上ないコンディション。

            寒い上にホコリも立たないし、日光にも当たらずに。(笑)

             

             

            ですのでズラーっと並べました。

             

            マルシェの様子

             

            シフォンケーキは4種類で多めにご用意しました。

             

            マルシェの様子

             

            冷蔵庫並みの気温でしたから保冷剤なしでディスプレイです。

             

            マルシェの様子

             

            よく見たらバターケーキ系いろいろ・・・

            種類わかるかな。

             

            マルシェの様子

             

            1枚入りのチョコクッキーやハートのサブレもバレンタイン用に買って下さって

            ホっ。。。

             

             

            寒すぎてお客様は少なかったですが、それでもいつもマーガレットに

            お顔を見せて下さる方や、ここでしかお会いできない方が来て下さると嬉しくて。

            寒い中お越し下さって本当にありがとうございました。

             

            おかげさまでご用意したお菓子は少し残って終えることが出来ました。

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            さて、残ったお菓子ですが1箱だけ詰め合わせが作れましたので

            月曜日の夕方にネットオークションに出しています。

             

            ご興味のある方は「nobbysclub」で検索してみて下さいね。

            (直接メールでお問合せ下さっても結構です)

             

            それぞれラッピングしたお菓子は数時間外気に触れています事をご了承くださいませ。

            尚、イベント後帰宅してすぐに冷凍したものになります。

             


            2月12日(日)西陣マルシェです

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              西陣マルシェ

               

              花本日12日は西陣マルシェです。


              場所:西陣児童公園内(大宮通り上立売上がる)

                 マーガレットは公園入口を入って東側南寄りになると思います。

              時間:午前9時〜午後2時

               

              お菓子の種類は・・・


              シフォンケーキ4種類(バニラ、バナナ、クランベリー、チョコチップココア)

              バターケーキ類(ブラウニー、バナナブレッド、フルーツケーキ)

              エッグタルト(週末に焼いたもので、通常の当日朝に焼いたものはありません)

              ガトーショコラ、ブラウニーなど。

              チョコチップココアクッキー、フロランタン、ハートのサブレ
              各種ドライフルーツ
              など予定しています。

               

              バニラシフォン

               

              ちゃんと気泡があるのが理想・・・

              簡単な様で曲者バニラシフォンです。

               

              クランベリーシフォン

               

              クランベリー入りは甘酸っぱくて、ほのかなシナモンも香ります。

              こちらもしっとり〜。

               

              他、チョコチップココアシフォンもバナナシフォンもあります。

               

              いつも西陣マルシェでは人気のシフォンです。

              出来る限り沢山ご用意しました。

               

               

              ブラウニー、アーモンドフィナンシェ、クッキー類なども。

               

              外気は冷蔵庫並みですが、美味しいお菓子の季節です。

              寒い一日になりますが、
              皆様のお越しをお待ちしています!

              西陣マルシェのHPです。
              ご参考までに。

               

              尚、本日はお取り置きが出来ませんので、よろしくお願いします。
               

               

               


              西陣マルシェと週末の様子です

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                西陣マルシェ

                 

                先週末は日曜日に西陣マルシェもあったので3日連続のお菓子販売になりました。

                 

                13日はお天気も公園の地面の湿り具合もこれ以上ないくらいのベストコレクション!

                お菓子にかかるストレスも少なくて、いつもこんなんやったらええのにな〜。って。

                 

                お客様もいい感じに流れて下さって、慌てることなく順調に終えることが出来ました。

                 

                西陣マルシェ

                 

                シフォンケーキは4種類で1番になくなったのはチョコチップのココアシフォン。

                 

                西陣マルシェ

                 

                焼き菓子類はこんな感じでした。

                 

                パイナップルとココナッツのタルト

                 

                お写真があとになりましたが、以下週末のお菓子など・・・

                 

                こちらのタルトはスティック型にしました。

                 

                ザクッとしたサブレ生地は生地だけでもおいしいです。

                フレッシュなパイナップルとココナッツフィリングのトッピング。

                どちらの香りもフワッ〜

                 

                タルト

                 

                フレッシュな洋梨は焼きこむと、ほんとショボショボになりますが、

                焼く前は、アーモンドクリームの上にたっぷりとのせてじっくり焼きます。

                この時は底にセミドライのプルーンも入れました。

                 

                タルト

                 

                これは金曜日のパイナップル&ココナッツのタルト。

                パイナップルは焼くと香りがすごい!

                 

                コーヒーマーブルシフォン

                 

                コーヒーマーブルは目を引くのか早めの売り切れでした。

                チョコチップも所々に・・・

                 

                ことりのサブレ

                 

                最後の1枚は火曜日発送のお客様分。

                ことりの巣?(笑)

                 

                Yさん、間に合わなかったパイナップルのタルトは又の機会に是非!

                 

                 

                 


                西陣マルシェです

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                  花本日13日は西陣マルシェです。


                  場所:西陣児童公園内(大宮通り上立売上がる)

                  時間:午前9時〜午後2時

                   

                  お菓子の種類は・・・

                  シフォンケーキ4種類(パイン、かぼちゃ、りんごシナモン、チョコチップココア)

                  バターケーキ類(ブラウニー、バナナブレッド、あんずのマドレーヌ)

                  エッグタルト、フルーツを使ったタルト(洋梨、パイナップル)
                  スコーン3種(プレーン、フルーツ、チーズ)
                  各種ドライフルーツ
                  など予定しています。

                  本日はお取り置きが出来ませんので、よろしくお願いします。

                  お天気も良さそうです。
                  皆様のお越しをお待ちしています!

                  西陣マルシェのHPです。
                  ご参考までに。

                   

                   

                   


                  西陣マルシェの様子です

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                    西陣マルシェ

                    12日(日)の西陣マルシェは心配していた雨も降らず、
                    好天に恵まれ無事に終える事が出来ました。

                    西陣マルシェ

                    お菓子の販売は金土曜日も含めると3日連続でしたので、
                    バラエティー豊かに準備することが出来ませんでしたが、
                    私にとってはこれが精一杯・・・

                    西陣マルシェ

                    お隣には「阿吽」さん。
                    この日もお買い得品いろいろ〜!

                    西陣マルシェ

                    これはオープン前の1枚!

                    小さな公園でのイベントですが、こんな大きなテントも
                    学生さんの協力でテント貼りや後片付けなど、お手伝い下さいました。

                    他にも大道芸など賑やかに盛り上げて下さって、
                    嬉しそうなお子さんの顔やご家族連れの楽しそうなお顔を見ながら
                    ゆったり過ごすことが出来ました。

                    恒例のおうどんも、おいしかった〜!

                    片付けが終わったら雨が・・・
                    あー、よかった〜。

                    西陣マルシェ

                    今週は休む間もなく1週間の始まりです。
                    既にご予約などもぼちぼち入ってきています。

                    明日はもう水曜日!
                    お菓子を作りながら段々ペース上げていきましょう〜!!


                     

                    12日(日)西陣マルシェです

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                      杏仁風味の冷菓

                      予定していなかったのですが、
                      連日の暑さもあって冷菓をご用意します。

                      淹れたて珈琲ゼリー

                      コーヒーゼリーも!

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                      お菓子の種類は・・・

                      シフォンケーキ3種類
                      バターケーキ3種類くらい
                      エッグタルト
                      スコーン
                      杏仁風味の冷菓
                      コーヒーゼリー
                      など予定しています。


                      「マーガレット」の場所は多分正面向かって右奥になるかと思います。
                      本日はお取り置きが出来ませんので、よろしくお願いします。

                      お天気持つといいですね〜。
                      皆様のお越しをお待ちしています!

                      西陣マルシェのHPです。
                      ご参考までに。




                       

                      西陣マルシェありがとうございました

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                        西陣マルシェ、無事に終了しました。
                        雨の中お越しくださった方々、本当にありがとうございました。


                        今朝、様子を見に行った時点で早くもぬかるみ状態・・・

                        出店は辞めるつもりだったのですが、予定していた場所を変更してもらえたので
                        隅っこですがぬかるみが少ない場所を選んでテントを張ることにしました。

                        昨年も11月のマルシェはひどい雨でぬかるみが半端なかったのですが、
                        今日もかなりでした。

                        ギリギリまで悩んだ出店に、またもや余裕がない始まりに。
                        時間が遅くなりディスプレイが中途半端で、
                        早くにいらしてくださったお客様にもご迷惑をおかけして申し訳なかったです。

                        何度か雨足がひどくなり、止むことはありませんでしたが、
                        それでもぼちぼちいらして下さる方や、他の出店者の方に買って頂いたりと、
                        救われました。

                        終了時間にはお菓子もほぼなくなり、ほっ。。。

                        今日はゆっくり眠りたいと思います。(笑)




                        出店します

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                           雨ですが、出店しますのでよろしくお願いいたします!

                          8日(日)西陣マルシェです

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                            西陣マルシェ

                            本日8日は西陣マルシェです。

                            雨天決行ですが、雨と地面の様子をみて出店の有無を決めたいと思っています。

                            出店しない場合は、いつもの週末のように自宅での販売、又ネット販売を考えています。
                            決まり次第こちらでお知らせ致しますのでよろしくお願いいたします。

                            スウィートポテト

                            スイートポテト

                            チョコチップのスコーン

                            スコーン
                            かぼちゃのシフォン


                            シフォンケーキは、バニラ、かぼちゃ、パイナップル、ココアです。

                            クッキー

                            サブレも週末にご用意した分だけですので、少ないものもございます。

                            フロランタン

                            フロランタン

                            バナナブレッド

                            バターケーキ類はバナナブレッドだけです。

                            エッグタルト

                            エッグタルトは冷蔵品、冷凍品と両方です。

                            通常は当日の朝に焼きますが、明朝9時からですので
                            今回スコーンとタルト(リンゴも含め)は、今夜最終の焼き上がりです。

                            外では雨の音がします・・・
                            明日はどうなるかわかりませんが、できる限り出店できるようにしたいものです。










                            西陣マルシェのお知らせです

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                               西陣マルシェ

                              11月8日(日)は、西陣マルシェが開催されます。
                              今回はマーガレットも出店します。

                              もちろん、6日(金)7日(土)は、いつも通りにお菓子の販売をしますので3日連続!



                              それから・・・西陣マルシェのHPが出来ます!
                              只今、準備中ですが25日に公式ホームページオープンです。


                              西陣マルシェ

                              場所はこちら。
                              お天気になるといいな〜〜。



                              週末3日間の様子です

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                                ベリーの焼きタルト

                                週末3日間のお菓子販売も無事に終わりました。
                                ここのところ画像なしのブログ更新ですみません。

                                慌ただしさに加え、メニューにのせる程の数がご用意出来なかったものや
                                代わり映えのないお菓子もありましたので今朝はまとめて画像アップしますね。

                                栗のフィナンシェ

                                こちらの栗のフィナンシェは昨日だけの販売でした。
                                今回のフィナンシェは3種類で、プレーン、抹茶、栗。

                                ここのところ、おかげさまで金曜日も忙しくありがたいことです。

                                ココアブラウニー

                                ブラウニーは金土曜日の販売でした。
                                ご試食をお出ししたら、予想以上にお買い上げ下さる方も多く
                                通常の週末より早くなくなってしまい、日曜日分は追加焼き出来ませんでした。

                                チーズケーキ

                                バニラチーズも金土曜日のみ。

                                毎週、あるいは隔週お出ししているのでリピートしてくださる方も増えてきました。

                                ココアシフォン・生クリームサンド

                                ココアシフォンのクリームサンドシフォンは土曜のメニューで。
                                ほんのりオレンジリキュール入りの純生クリームを挟んで、
                                中心にオレンジのシロップ煮をアクセントにちょっぴり・・・

                                ハートのサブレ

                                火曜日に生地の仕込みなどが出来なく、
                                今回はハートのサブレとフロランタン、ココナッツメレンゲ。

                                サブレ系はちょっと寂しく・・・

                                アーモンドタルト

                                これもメニューに載せてなかったですね。

                                しっかり焼き込んだアーモンドタルトは、ベリーのジャムを敷きこんで、
                                食べごたえがあります。

                                ベリーの焼きタルト

                                昨日の西陣マルシェにお出ししたベリーのタルトレットです。
                                サブレの生地にたっぷりの甘酸っぱいベリージャム、フレッシュいちご、
                                ブルーベリーを軽くたいたものを乗せて焼き込みました。

                                目一杯の画像で大きさがわかりにくいですね。
                                7cm直径です。
                                こちらも食べごたえ十分!

                                ベリーの焼きタルト

                                西陣マルシェもここのところ、雨が3連続・・・
                                今回も出店を悩みましたが、ギリギリ判断で出店決定。

                                お昼過ぎには雨が上がってお客様も増え、ご用意したお菓子もほぼなくなり
                                安堵。。。

                                疲れより安堵。。。(笑)
                                雨の中お越し下さったお客様、本当にありがとうございました。

                                マルシェ終了後、泥で汚れた片付けも終わり、
                                ほっこりお茶してその後はお昼寝?夕寝?(笑)

                                ゆっくりしたー。ホワァ〜〜。。。


                                さて、今日から又一週間!
                                気分新たにがんばります。







                                PR

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