お菓子状況です

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    午後2時半のお菓子状況です。

     

    焼き菓子はサブレ中心に沢山ございます。

    バターケーキ類はなくなったものもございますが、

    今、いちじくのケーキを追加でカットしました。

     

    フルーツのロールケーキ、生クリームサンドのバナナシフォンございます。

    バニラチーズもあと少し・・・

     

    売り切れは抹茶のシフォン、スコーン、バナナブレッド、いちごシフォンです。

     

    引き続きお待ちしております。

     

     


    オープンしてます

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      今日のロールケーキはフレッシュないちごと、洋梨のシロップ漬けを使いました。

      洋梨の・・・は国産洋梨の缶詰を使っています。

       

      ロールケーキは沢山ご用意しています!

       

      いちごのシフォンはあとわずかです。

       

       

       

      いちごに押され気味の生クリームサンドシフォンです。

      バナナ生地に生クリームも合いますよ。

      プレーンと同じお値段にしています。

       

       

      パイナップルのタルトは生のパイナップルをグラニュー糖とバナナリキュールで

      マリネしてからたっぷりのせて焼いています。

      旨みのあるタルト生地、アーモンドクリーム、フレッシュパイン。

      焼き上がりにさっとシロップを塗って仕上げています。

       

      食べ応えありのタルトです。

       

      今日は思ったより早く雨が降ってきましたが、まだ本降りではありませんね。

      空ばかり眺めています。

       

      焼き菓子も沢山揃っていますので、雨の合間にお立ち寄り下さると嬉しいです。

      本日も夕方までお待ちしています!

       

      発送のお問合せなどもどうぞお気軽に〜

       

       

       


      追加のお菓子など

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        通常より小さい型でシフォンを焼いて、ベリークリーム、小粒いちごを

        サンドしました。(280円)

         

        可愛いのでこちらに目が向きますが、バナナシフォンクリームサンドもございます。

        こちらはいつもの型で焼きましたので大きいシフォンです。

         

        メニューに間に合いませんでしたが、パイナップルのタルト(350円)も

        焼けています。

         

        売り切れはいちごロールケーキ、チーズスコーンで、他は揃っています。

         

        お問合せなどお気軽にどうぞ〜!

        夕方までお待ちしています。

         


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          抹茶のシフォンはホワイトチョコチップ入りです。

          溶けかけのところは穴が空いていますが、この部分がお口の中で完全にとろけて

          抹茶とよく合います。

           

          ケーキの追加としてバナナシフォンの生クリームサンドシフォン(300円)を

          作りました。

           

          今、パイナップルのタルトも焼いています。(2時過ぎに並びます)

           

          いちごロールの数が少なくなってきましたので、小さいサイズのシフォンで

          いちごの入ったクリームサンドもご用意する予定です。

           

          今週もどうぞよろしくお願いいたします!

           

           


          お菓子状況です

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            白いロールケーキ・いちご

             

            ロールケーキはこの白いロールが残る1カットのみになりました。

             

            只今、追加のプレーンシフォン、生クリームサンドシフォンの

            ラピングも終わり出来立てです〜

             

            他、バターケーキはフルーツケーキのみ。

            サブレは各種1〜2袋になっております。

             

            引き続きお待ちしております!

             

             

             

             


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              白いロールケーキ・いちご

               

              今週はいちごロールのタイプ別・・・といったところでしょうか。

              今日は白いロール生地に真っ赤ないちごをロールしました。

               

              白いロールケーキ・いちご

               

              この後、ぺろりと食べちゃいました。(笑)

               

              生地は卵白で焼いているのであっさり目で、しゅわっ。

              フレッシュないちごと相まって春に嬉しくなる色合いです。

               

              金曜日のいちごロール2種も沢山ございますので、今日は賑やかな冷蔵庫です。

               

              本日も夕方までお待ちしています!

               

               

               


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                タルト

                 

                タルトも焼けました。

                左側はネーブルオレンジのタルト、右側はバナナのタルトです。

                バナナタルトは底にキャラメルクリームが入っていますが、

                冷めてからトップにも乗せます。

                 

                ロールケーキ

                 

                ケーキラインナップはこちらです。

                いちごクリームのロールは煮詰めたいちごジャムと加熱裏ごししたラズベリーを

                混ぜた甘酸っぱさのしっかりしたクリームをロールしています。

                 

                生クリームサンドシフォン(300円)は今朝のメニューに載っていませんでしたが

                ご用意出来ています。

                 

                バターケーキ

                 

                バターケーキは4種類で、ネーブルオレンジ、バナナ、レモン、フルーツ。

                 

                シフォンケーキ

                 

                プレーンシフォンとパイナップルシフォンケーキ。

                 

                サブレ

                 

                サブレも沢山ご用意しています。

                 

                今週もどうぞよろしくお願いいたします!

                 

                 


                お菓子状況です

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                  バナナブレッド

                   

                  先ほどバナナブレッドが焼けました。

                  いい匂いです〜

                   

                   

                  ロールケーキは2種共に数ございます。

                  今日明日のおやつにいかがでしょうか・・・

                   

                   

                   

                   


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                    今日は沢山ロールケーキご用意しています。

                     

                    しっとりもっちりした生地にいちご・・・は春の王道ケーキですね。

                     

                    あと1種類は栗甘露煮を使ったロールケーキです。

                    こちらの生地はきび糖を使っていますのでややベージュっぽく色味がかって

                    クリームは、ほんのりラム酒の風味にしています。

                     

                    どちらもシンプルなケーキですっきりした食べ心地です。

                     

                    シフォンケーキはプレーンとチョコチップココアの2種です。

                     

                    シンプルなプレーンはストレートに卵や粉のお味が伝わり、

                    やはりこのケーキの魅力はこの食感。

                     

                    チョコチップココアシフォンは散りばめたチョコがお口の中で溶けて

                    チョコレートケーキっぽいシフォンです。

                    ココアの割合が多いので見た目もお味もビター系です。

                     

                     

                    手前はごまのサブレ、奥はチョコチップクッキーで沢山ございます。

                     

                    ごまのサブレはごまを煎ってから生地に混ぜ込みますので香ばしくて美味〜

                    チョコチップクッキーにはココナッツパウダーも入っています。

                    クッキーの裏側を見るとチョコが沢山入っていることがより分かります。

                    ビターなチョコチップなので甘ったるくないクッキーです。

                     

                     

                    昨日はスコーン好きな方が来られなかったので、沢山ございます。

                    温めたら十分美味しく召し上がって頂けます。

                    (どちらも20円引きにしています)

                     

                    サブレなど焼き菓子系でしたら、気温が低いので常温発送も可能です。

                    ケーキ類ご希望の場合は冷蔵にて発送させて頂きますので

                    お問い合わせなどお気軽にどうぞ。

                     

                    昨日より一層冷え込む土曜日ですが、いつもの通り夕方までお待ちしています!

                     

                     


                    オープンしてます

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                      今日はこんな感じです。

                       

                       

                      ラムチョコボールはラム酒が利いて大人向けのお菓子に仕上がっています。

                       

                       

                      スイートポテトは小ぶりな大きさでご用意しています。

                      お茶請けにも◎

                       

                       

                      サブレはオープン直後のお写真です。

                      ざくざくサブレは少なくなりましたが、他は沢山揃っています。

                       

                      今日は昼間になっても気温低めですが、日差しは暖かで嬉しくなります。

                       

                      今週末もどうぞよろしくお願いいたします。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       


                      お菓子状況です

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                        今週はサブレ少な目にしていましたので焼き足しました。

                        只今、チョコチップクッキー売り切れで、他は各2袋程度ございます。

                         

                        スコーンも今日焼いたフルーツスコーンございます。

                         

                         

                        残りロールケーキも寂しく、シフォンやバターケーキも売り切れましたが

                        シュークリームはございます。

                         

                        トローネ

                         

                        トローネは、今週作り立てで沢山〜!

                        とても日持ちします。

                         

                        テーブルの上、寂しいですがお好みございましたらよろしくお願いいたします。

                         

                         

                         


                        追加のお菓子も焼きました

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                          ネーブルオレンジのタルト

                           

                          追加でオレンジのタルト(350円)も焼きました。

                          スコーンは2種です。

                           

                          本日もどうぞよろしくお願いいたします!


                          お菓子状況です

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                            バナナマフィン

                             

                            遅いお時間からですが、お菓子状況です。

                             

                            バナナマフィンはあと3個ございます。

                            いちごロール、バターケーキ、スコーンも!

                             

                             


                            お菓子状況です

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                              今日は少し寒さがマシになるかと思っていましたが、時折強風で体感温度低いです。

                              お菓子はこちら・・・

                               

                              まだございます!

                               

                              シフォンケーキ

                               

                              ベリーヨーグルトシフォンは久しぶりに焼きました。

                              生地にほんのりヨーグルト風味と旨味が感じられ、

                              ラズベリーとクランベリーの酸味と食感が加わります。

                               

                               

                              サブレはプレーンとフロランタンのみになりました。(ナッツ&チョコはあります)

                              スコーンは昨日のチーズスコーン、今朝焼いたパイナップ&クランベリーの

                              2種共にございます。

                               

                              いちごロール

                               

                              ロールはくるくるチョコロール売り切れですが、いちごはございます。

                               

                              寒いこの時期のケーキはすっきりとストレートに味わいが伝わります。

                               

                              キュンと甘酸っぱいいちご、濃厚な生クリーム、しっとりした生地の

                              三位一体を楽しんで頂けると嬉しいです。

                               

                              ネーブルオレンジ

                               

                              タルトやバナナマフィンも少しになりましたがございます。

                               

                              焼き込みのタルトにはこちらのオレンジコンフィを忍ばせて焼いています。

                              赤ワインでマリネしたドライいちじくもねっとりして味わい深いです。

                               

                              温かいお飲み物とおやつにいかがでしょうか・・・

                              本日も夕方までお待ちしています。

                               

                               


                              オープンしてます

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                                ネーブルオレンジといちじくのタルト

                                 

                                追加のお菓子を作りたかったので、今頃の更新です。

                                こちらは焼き込みのタルト。(350円)

                                 

                                タルト台はアーモンド粉を含むザクッとした旨みのある生地で

                                アーモンドクリーム、赤ワインで炊いたドライいちじくと、オレンジコンフィを

                                埋め込んで焼いたフルーツタルトです。

                                (トップは飾りのコンフィ)

                                 

                                生のフルーツは使っていない為、3日くらいは美味しく召し上がって頂けます。

                                 

                                そして、先ほどバナナマフィンも焼きあがりました。(220円)

                                 

                                本日も夕方までお待ちしています!

                                 

                                 

                                 

                                 

                                 



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