8月の営業日

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    2019・8月の営業日


    8月の店頭営業はお休みさせて頂きます。

     


    8月10日頃にセットのお菓子を予定しています。

     

    直接のお渡しと発送でご予約のみ。

    詳細は8月初旬にこちらでお知らせさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。

     

     

     

        お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

     

     

    お写真はご予約のタルトより。

     

    夏の間、タルトレットは生地の敷き込みに気を遣いますが

    今年は気温低めで作業も助かりました。

    とは言え冷やしながらの作業が必須です。

     

    無事に焼き終わり安堵・・・

     


    20日(土)のメニューです

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      土曜日11時オープンです。

       

      シンプルロールケーキ(1カット250円)

       

      プレーンシフォン(180円)

       

      ラムレーズンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

       

      バナナブレッド(1カット200円)

       

      マドレーヌ(180円)糖衣がけ

       

      ベイクドチーズケーキ・パイナップル風味(250円)

       

      エッグタルト(200円)※冷凍のみ

       

      リッチスコーンプレーン(200円)

       

      コーヒーゼリー(250円)

       

      アーモンドチュイル(300円)大き目4枚入り

       

      ココアサブレ(250円)刻みアーモンド入り

       

      トローネ(350円)

       

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      2019・7月の営業日


      金曜、土曜日の販売です。


      金曜日 午後12時〜18時

      土曜日 午前11時〜18時 

       

      ◎8月は店頭でのお菓子販売はお休みです。

       中旬にお菓子セットの予定をしていますが、詳細は8月初旬に致します。


      場所〜〜

      今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

      交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

       

                今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                駐車場はありません。

       

          お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

       

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      発送の場合の送料 
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      クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
      送料は以下の通りです。


      ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

      関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
      九州・関東・信越は1130円

      南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

       

      ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

      関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
      九州・関東・信越は1340円

      南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

       

      ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

      60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

       

      ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
      送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

       

      ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

       

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      marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
       
      〒602−8438
      京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
      TEL 075−432−7120

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      1セット追加出品しました

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        追加で、先ほどと同内容出品しました。

        よろしければご覧くださいませ。

         

        ネットオークションでなくても、直接お電話かメールでお知らせ下さっても大丈夫です。

        お気軽にお尋ね下さい。

         

        marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
         
        〒602−8438
        京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
        TEL 075−432−7120

         

        お届け先が決まりましたので追記させて頂きます。


        お菓子状況とネット販売

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          今日は思ったより雨が少なくて助かります〜。

          珍しく、今日はスコーンが一番に売り切れました。

          他のお菓子は数揃っております。

           

           

          先ほどヤフオクのネット販売に出品しました。

          土曜日じゃないのに、土曜日の・・・のタイトルですみません。

           

          金曜日なので、出品サイトへのアクセスがいつもよりうーんと少なく

          こちらのブログからもお知らせさせて頂きます。

           

          マーガレットの店頭でもお渡し出来ますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

          (少しお得になっています)

          こちらのセットは商品無くなり次第終了させて頂きますのでよろしくお願い致します。


          オープンしてます

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            今週はご予約がいくつかあって、メニュー表少なめです。

            シフォンケーキの種類はプレーンだけになりますが、数は沢山焼いています。

             

            カスタードクリームサンドシフォンもございます。

             

             

            クリームサンドシフォンにはカスタードクリームに1割程度の生クリームを

            ざっくりと混ぜて挟んでいます。

             

             

            シンプルなロールケーキはこちら。

            数日するとロール生地がクリームの水分を吸って、バタークリームに近い濃厚な

            口あたりになります。

             

            シンプルで飽きのこないケーキです。

             

             

            今日のベイクドチーズはパイナップルを混ぜました。

            パイナップルを全面に出すとチーズの風味がなくなるので

            パイナップル風味・・・くらいの仕上がりです。

             

            底の生地にはココナッツも混ぜてあります。

             

            定番のベイクドチーズと全く違うレシピで、クリームチーズの割合が多いです。

            凍る寸前くらいにキュンと冷たいくらいが美味しいと思います。

             

             

            今週のマドレーヌのグラサージュはラム酒風味です。

            シェル型のマドレーヌはありません。

             

            冷蔵庫に保存下されば1週間くらい食感よく召し上がって頂けます。

            バターと卵の風味が◎のほっこりするマドレーヌです。

            お試し頂けると幸いです!

             

             

             

             


            19日(金)のメニューです

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              金曜日12時オープンです。

               

              シンプルロールケーキ(1カット250円)

               

              プレーンシフォン(180円)

               

              カスタードクリームサンドシフォン(300円)

               

              ラムレーズンケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

               

              バナナブレッド(1カット200円)

               

              マドレーヌ(180円)糖衣がけ

               

              ベイクドチーズケーキ・パイナップル風味(250円)

               

              エッグタルト(200円)

               

              リッチスコーンプレーン(200円)

               

              コーヒーゼリー(250円)

               

              アーモンドチュイル(300円)大き目4枚入り

               

              ココアサブレ(250円)刻みアーモンド入り

               

              トローネ(350円)

               

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              2019・7月の営業日


              金曜、土曜日の販売です。


              金曜日 午後12時〜18時

              土曜日 午前11時〜18時 

               

              ◎8月は店頭でのお菓子販売はお休みです。

               中旬にお菓子セットの予定をしていますが、詳細は8月初旬に致します。


              場所〜〜

              今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

              交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

               

                        今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                        駐車場はありません。

               

                  お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

               

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              発送の場合の送料 
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              クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
              送料は以下の通りです。


              ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

              関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
              九州・関東・信越は1130円

              南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

               

              ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

              関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
              九州・関東・信越は1340円

              南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

               

              ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

              60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

               

              ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
              送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

               

              ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

               

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              marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
               
              〒602−8438
              京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
              TEL 075−432−7120

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              週末に向けて

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                ザクザクした食感のアーモンドのチュイルはアーモンドが多いレシピで

                大部分がナッツですからね・・・旨味が十分あります。

                 

                大き目に焼いています。

                 

                 

                刻みアーモンドを混ぜたココアサブレは、ココア分が濃いです。

                 

                今週の焼き菓子セットは時間の都合でありませんが、サブレやバターケーキなど

                いつもくらいの種類は準備中です。

                 

                週末、週明けのご予約と両立して進めていきたいと思っています!

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                週末の様子など

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                  違う角度のお写真も残っていたのでUPしておきましょう〜。

                  先週も焼き菓子セットを作りましたが、おかげさまで全部送り出せました。

                   

                  冷蔵庫に入れてスタンバイなので、店頭にいらして下さったお客様の目に

                  留まることがなく残念ですが、よい状態でお渡し出来ることを最優先で!

                   

                   

                  気味悪がらないで・・・(笑)

                  近寄り過ぎて何だかわからなくなってしまった〜

                   

                  ココア生地のチョコチップクッキーはアーモンドとチョコたっぷり入り。

                  こちらはお菓子セットの内容のひとつに。

                   

                   

                  ビターなチョコと刻んだローストアーモンド入りにしました。

                  今週もアーモンドを使ったサブレなど作りたいと思っています。

                   


                  土曜の午後は、危機感を感じてネットオークションに出したり・・・

                   

                  バタバタしていたらお菓子状況の更新のタイミングを失ってしまい

                  あっという間に夕方の時刻になった次第です。

                   

                  比較的気温低めで雨もひどくなかったので、思ったよりケーキが送り出せた週末でした。

                   

                  今週、京都は祇園祭がありますがこの界隈は静か・・・(笑)

                  ずっと雨模様ですが、きっと無事に山鉾巡行されることでしょう。

                   

                  マーガレットはいつもの通り今週も金土曜日の営業です。

                   

                   

                   

                   

                   


                  オープンしてます

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                    オープンしています。

                     

                    クリーム系のケーキはこの他、生クリームサンドシフォンもございます。

                    いろいろ揃っていますので、お問合せなどもお気軽にどうぞ。

                     

                    本日も夕方までお待ちしています!

                     

                     

                     

                     

                     


                    13日(土)のメニューです

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                      フルーツロール黄桃

                       

                      ヨーグルト入りの生クリームと大きめにカットした黄桃缶詰をロールケーキにしました。

                       

                      ラムレーズンロールと栗甘露煮入りのロールケーキは残り少ないです。

                       

                       

                      こちらは焼き菓子セット。

                       

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                      土曜日11時オープンです。

                       

                      数の少ないものもございます。

                      お気軽にお問い合わせください。

                       

                       

                      フルーツロールケーキ黄桃(280円)黄桃缶詰とヨーグルト入り生クリーム

                       

                      ラムレーズンロールケーキ(1カット280円)

                       

                      栗甘露煮のロールケーキ(1カット300円)

                       

                      プレーンシフォン(180円)

                       

                      シナモンチョコシフォン(230円)

                       

                      パイン&クランベリーのシフォン(230円)

                       

                      生クリームサンドシフォン(300円)

                       

                      フルーツケーキ(1本サイズ1500円 1カット200円)

                       

                      バナナブレッド(1カット200円)

                       

                      バニラチーズケーキ(220円)

                       

                      マドレーヌ(180円)糖衣がけ

                       

                      エッグタルト(200円)

                       

                      スコーン・プレーン(200円)

                       

                      カスタードプリン(250円)

                       

                      コーヒーゼリー(250円)

                       

                      杏仁風味のミルクプリン(280円)

                       

                      トローネ(350円)

                       

                      ココナッツ&アーモンドのチュイル(250円)

                       

                      焼き菓子セット(1500円)

                       

                      ・フルーツケーキ

                      ・キャッロットケーキ

                      ・マドレーヌ(シェル型)

                      ・抹茶のアーモンドフィナンシェ

                      ・チョコチップココアクッキー(ココア生地にチョコ&刻みアーモンド)

                      ・ココナッツ&アーモンドのチュイル

                      ・スパイス塩サブレ

                       

                      発送やお取り置きも出来ますので お気軽にお問い合わせくださいませ。

                       

                      ----------------------------------------------------------

                      2019・7月の営業日


                      金曜、土曜日の販売です。


                      金曜日 午後12時〜18時

                      土曜日 午前11時〜18時 

                       

                      ◎8月のお菓子販売はお休みさせていただきます◎


                      場所〜〜

                      今出川大宮上がる消防出張所の斜め前です。お隣は風街さんです。

                      交通アクセス:最寄りのバス停 【今出川堀川】又は【今出川大宮】

                       

                                今出川大宮の交番を目印に200mほど北へ上がって西側

                                駐車場はありません。

                       

                          お気軽にお問い合わせ下さい。 kayoscake@yahoo.co.jp

                       

                      --------------------------------------------------------------------
                      発送の場合の送料 
                      --------------------------------------------------------------------

                      クロネコヤマトクール便(冷蔵又は冷凍)でお送り致します。
                      送料は以下の通りです。


                      ◎荷物60cmサイズ (ロールケーキ2本くらい入る箱の大きさ)

                      関西・北陸・中国・四国・中部は1020円
                      九州・関東・信越は1130円

                      南東北1230円、北東北1340円、北海道1770円

                       

                      ◎荷物80cmサイズ (ロールケーキ4本くらい入る箱の大きさ)

                      関西・北陸・中国・四国・中部は1230円
                      九州・関東・信越は1340円

                      南東北1450円、北東北1560円、北海道1990円です。

                       

                      ★但し、商品サイズが80僖汽ぅ困任癸毅娃娃葦澎幣紊両豺腓

                      60僖汽ぅ採繕發里泙泙把媛蛋料は、こちらで負担させて頂きます。

                       

                      ★80サイズ以上の大きな梱包の場合もお受けできますが、
                      送料とクール料金の両方がお高くなりますのでお尋ね下さい。

                       

                      ★地域によって翌日到着不可の場合は冷凍発送になります。

                       

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                      marguerite(マーガレット)【kayoscake@yahoo.co.jp】
                       
                      〒602−8438
                      京都市上京区大宮通上立売下る芝大宮町30-6
                      TEL 075−432−7120

                      ========================



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