こんな楽しみ?

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    バナナブレッド

    これは、半分にカットしたパウンド型のバナナブレッド♪〜これはチョコ入りだったかな・・・

    上から見ると微妙に大きさが違うでしょ・・・
    でもね、実は重さは同じ!

    オーブンの火の当たりで焼き上がりの高さが微妙に違うので、カットの際の私の勘。

    バナナブレッド

    計ってみたら230g

    バナナブレッド

    こちらも230g!

    よし!同じ重さ!
    ってこんな事が嬉しくなる。(笑)

    同じケーキセットをご用意する時も、例えば全部のケーキを詰めてからケーキの箱ごとを計ったりする。
    その全重量は1キロぐらい。
    「お〜〜、3gの違い!優秀優秀!!」と自己満足。(笑)

    出来るだけ平等にお届けしたい事ももちろんあるけど、
    均一なものをいつもお届けしたいので、ロールケーキの生地入れ、クリームやフルーツの量、
    カットするケーキ等、出来る限り細部まで気をつけて。

    こうして送り出すケーキ達をお届け先の皆様方に喜んで頂けて、いつも嬉しく思っています〜!



    にんじんブレッド

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      にんじんケーキ

      にんじんブレッド♪

      っていうか、にんじんケーキと言った方が合ってるかな・・・

      すりにんじん

      こんなふうに、すりおろしのにんじんがたっぷり〜!

      にんじん

      生地にはアーモンドパウダーも入っているので、しっとりした焼き上がり♪
      ローストしたくるみも混ぜて、ほんのり香るスパイスは、ナツメグとシナモンで。
      優しい味わいにしたいのでほんの少量だけ。

      焼き上がりは・・・
      あれ〜!綺麗なにんじん色はどこへやら〜
      って感じだけど、「あっ、この味好きだな〜」って方、結構多いです。(笑)
      素朴な焼き菓子はホッとするね!



      バレンタインデーのお菓子

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        ブラウニー

        バレンタインデーを意識してラッピング〜。

        この画像はカカオブラウニー♪
        いつもよりちょっとおめかし・・・

        ローストしたカカオ豆とヘーゼルナッツにチョコチップ入り。
        ちょっぴり大人向き。

        シュークリーム

        シュークリームもこんな風に〜。

        中身は生クリームを少しだけ合わせた、とろりんカスタードクリーム入り〜♪
        お口も心もとろけそう〜。

        う〜ん、にんまり!にっこにこ〜



        バナナブレッド

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          バナナブレッド

          優しい甘さとバナナの香りが一杯のバナナブレッドです。
          画像はチョコチップとローストした刻んだくるみ入り。

          朝食や小腹のすいた時にピッタリです。

          ベーキングパウダーを使用していますので、味落ちが早い為、なるべく早めにお召し上がり下さい。
          すぐにお召し上がり頂けない時は、冷凍保存をおすすめします。

          24cm型焼成します。半分にカットしていますので、保存にも便利です。

            ・プレーン1200円 ・チョコチップ入り 1300円 ・チョコチップ&ナッツ1400円





          カカオブラウニー(ヘーゼルナッツ&カカオ)

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            カカオブラウニー

            カカオブラウニー(ローストカカオ&ヘーゼルナッツ)

            ローストしたヘーゼルナッツとチョコチップを混ぜ込んだブラウニーに、カカオ豆をトッピング。

            マダガスカル産のカカオ豆は、低温でローストしてから皮をむいて
            胚芽まで丁寧に取り除いています。
            カカオ本来の酸味や苦味が甘さとよく合い、アクセントになっています。

            画像の生地は固そうですが、パサパサではなくもっちりしています。
            バターがたっぷり入っていますので、冷たいともっちり、常温だとホロッとした食感です。

            カカオはポリフェノールたっぷり〜!元気が出ます!


            アーモンドフィナンシェ

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              フィナンシェ 

              アーモンドフィナンシェ

              焦がしバターとアーモンドパウダーがたっぷり入ったフィナンシェです。
              プレーン味と抹茶味、どちらも見た目は地味ですが、味わい深い焼き菓子です。
              底が7cmのオーバル型で焼成した、食べ応えのある大きさです。

              プレーンタイプは6個入り1000円
              甘納豆がアクセントに入った抹茶味は6個入り1200円

              カカオブラウニー

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                ブラウニー

                カカオブラウニー  

                ヴァローナのカカオパウダーとバターがたっぷりのカカオブラウニーです。
                ローストした胡桃、アーモンドスライス、チョコレートチップ入り。
                冷たいままだと、もっちりした食感。

                冷蔵保存しておけば、1週間でも美味しいです。
                スティックタイプなので、食べたい時に冷蔵庫から出して召し上がって頂けます。

                21cm×21cmの型で焼成後、20カットにして個包装にしています。
                (カットした端部分も入ります。)

                10本入り×2袋で2000円です。


                ブラウニー

                画像は20カットにしています。
                端っこ部分も入ります。




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