お菓子状況です

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    午後2時半のお菓子状況です。

     

    ラムレーズンロール、ダブルクリームロールも少なくなりましたが

    どちらもございます。

     

    2種のシフォンケーキと生クリームシフォンケーキは売り切れです。

     

    他の焼き菓子や、ひんやりおやつもあとわずか。

     

    プルーンのカット個包装

    バナナブレッドは1本サイズとカット共にございます。

     

    お写真の2種類のサブレは少なくなりましたが、各3〜4袋ございます。

     

    今日は涼しくてお菓子日和・・・

     

    引き続きお待ちしております!

     

     

     

     


    オープンしてます

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      いちごの季節も終わったので、他のロールでしばらく作ってないものは・・・

      しかも涼しいうちに作っておかないと!

       

      ということで、久しぶりのダブルクリームロールケーキです。

       

       

      しっかり炊いたカスタードクリームがぽってり入って重たいロールになります。

       

       

      ロールケーキの両端は、生クリームで閉じ込めます。

       

       

      ラムレーズンロールはクリームを塗ってからラムレーズンを散らしてロールしています。

      ラム酒風味の生クリームが、しっとりした生地によく合います。

       

       

      頬張っちゃうクリームサンドシフォン。(笑)

       

       

      ベイクドチーズは底のザクザクした生地も美味しいです。

       

      ザクザクの生地はざくざくサブレを細かく粉砕して更に溶かしバターを混ぜて

      型に敷いてから、チーズの生地を流し込んで焼いています。

       

      このチーズ生地にはたっぷりの生クリームを混ぜ込んでいて濃厚ですが、

      搾りたてのレモン果汁も加わってメリハリがあります。

       

      凍らすくらいキュンと冷やした方が、夏向きでおすすめです。

       

       

      今日は少し涼しくてお菓子の日。だといいな・・・

      お取り置きや発送のご注文などお気軽にどうぞ。

       

      本日も夕方までお待ちしています!

       

       


      お菓子状況です

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        トローネのお写真より。

         

        午後3時のお菓子状況です。

         

        ひんやりおやつはプリン売り切れで、レアチーズデザート、コーヒーゼリーはあとわずか。

        バニラチーズ、スコーンも残りわずかです。

         

        シフォンケーキは2種共にあり、

        ロールケーキ、プルーンのケーキ、キャラメルバナナタルト、ざくざくサブレは

        まだございます。

         

        引き続き夕方までお待ちしております!

         

         

         

         


        オープンしてます

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          気持ちのよいお天気ですね。

          午後から気温が上がってきそうです。

           

          お写真はキャラメルバナナタルトです。

          ザクっとしたサブレの生地にはアーモンド粉も入って旨みがあります。

           

          生地底の生キャラメルとアーモンドクリーム

          焼き込んだバナナの風味が相まって、更にぽってりとした生キャラメルで

          満面の笑み・・・

          冷たくして食べるのがおすすめです。

           

          冷蔵庫で目立ちにくくスタンバイしております。

          どうぞお声かけ下さいませ。

           

          本日も夕方までお待ちしています!

           

           

           


          オープンしてます

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            今日はサブレの種類少ないですが、ざくざくサブレと

            レモンアイシングのコインサブレをご用意しています。

             

            コイン型のサブレは薄めに焼いて、レモン果汁入りの糖衣をさっと塗っています。

             

             

            先週は気温が高めでしたが、こんなお尋ねもあって

            さつまいもと栗甘露煮のロールケーキを作りました。

            まだまだ需要あるかな・・・(笑)

             

            今日もいらして下さったので、作っておいてよかった〜

            まだございます。

             

             

            レアチーズデザートはヨーグルトもたっぷり入るので

            濃厚ながら あと口はさっぱりしています。

            ブルーベリーのジャム入りで仕上げています。

             

            お砂糖の他は、クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、レモン果汁入り。

            ゼラチンでとろりと固めています。2〜3日中にお召し上がり下さいませ。

             

             

            今週もどうぞよろしくお願いいたします!

             


            お菓子状況です

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              朝と同じお写真(ちょっぴり引いて)で失礼します〜。

              もうすぐ4時で、お菓子状況が遅くなりました。

               

              プレーンのシフォンケーキは先ほど追加分もカットしました。

              昨日より暑くて、太陽の照り返しも眩しくて意地悪なほど・・・

               

              クリーム系のケーキは、生クリームサンドシフォン、ロールはあとわずかになりました。

              シフォンケーキ、チーズケーキ、バターケーキはまだございます。

               

              サブレもだいぶ送り出せましたけど、待っています。(笑)

               

              引き続き夕方までお待ちしています!

               

               

               

               

               


              オープンしてます

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                カフェ・オ・レ ロール

                 

                久しぶりのカフェオレロールケーキです。

                中心のクリームはほろ苦いですが、生クリームの部分は甘めにしてバランスとってます。

                 

                今週はサブレも沢山焼きましたが、予想以上の気温の上がり方に

                サブレたちは出番なしの状態です。

                 

                朝夕は涼しくてホッとしますが、今日も気温が上がりそうですね。

                早めにオープンしましたので、どうぞ涼しい内にお越しくださいね。

                 

                本日も夕方までお待ちしています!


                追加のケーキ

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                  追加でいちご入りのクリームサンドシフォンを作りました。

                  他、生ケーキ系はこちら・・・

                   

                   

                  サブレも張り切って沢山焼きましたよ〜。

                  いろいろ揃っています!

                   

                   

                  冷たくても美味しい焼き菓子。

                   

                   

                  今日オープン一番のお客様はコーヒーゼリーでした。

                  これからの季節は冷たいものに目がいきますね。

                   

                  只今の時間、お菓子は売り切れることなく揃っています。

                  週末のおやつにいかがでしょうか・・・

                   

                   


                  追加のケーキ

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                    只今、生クリームサンドシフォンいちご(330円)が出来上がりました。

                    いちごクリームロールは残りわずかです。

                     

                    シュークリームは明日になりそうです・・・

                     

                     

                     


                    お菓子状況です

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                      午後2時のお菓子状況です。

                       

                      沢山ご用意したサブレやスコーンは、あとわずかになりました。

                      バターケーキのカット焼き菓子も少なくなりましたが、

                      追加で焼いたバナナブレッドは、1本サイズとカット個包装がございます。

                       

                      又、いちごロールは売り切れましたが、シンプルロールケーキ、

                      生クリームサンドシフォンはございます。

                      他、冷蔵庫の中はプリン数個。

                       

                      プレーンシフォンは今からカットする分もありますので数ございます。

                      抹茶も揃っています。

                       

                      引き続き、夕方までお待ちしております!

                       

                       


                      オープンしてます

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                        オープンしています。

                         

                        今日は五月晴れで爽やか〜

                        午後から気温が上がりそうですね。

                         

                        ひんやりおやつはカスタードプリンとコーヒーゼリーです。

                        玄関先のポスト付近はお写真で見るとグリーンだらけの葉っぱうるさいくらい?(笑)

                        つぼみも沢山〜!どうぞお近くで・・・

                         

                         

                        サブレやスコーンも沢山ご用意しています!

                         

                        今週もどうぞよろしくお願いいたします。

                         

                         


                        お菓子状況です

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                          シュークリーム

                           

                          朝のうちはバタバタしていましたが・・・

                          午後からゆったりモードになりました。

                           

                          メニューにのせないままのクリームサンドシフォンが先に出ていき、

                          次いでいちごのロールもなくなりましたが、

                          シュークリームはまだ沢山ございます。

                           

                          大きさは中ぶりですが、見た目よりは食べ応えがあると思います。

                          でも、もう1個食べたくなっちゃう〜(笑)

                           

                          栗のフィナンシェ

                           

                          アーモンドフィナンシェは沢山ございます。

                          他、シフォンケーキも数が揃っています。

                           

                          数は少ないですがレモンケーキ、ラムレーズンケーキ、バナナブレッドのカット。

                          スコーンもあと少しになりましたがございます。

                           

                          引き続きお待ちしております!

                           

                           


                          追加のお菓子も

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                            栗のフィナンシェ

                             

                            追加のアーモンドフィナンシェ(200円)は刻み栗甘露煮と

                            アーモンドスライスを散らして焼き立てです。

                            今回はフィナンシェの型は使わず、エッグタルトの型を利用したので円形の仕上がりです。

                             

                            1週間くらい日持ちしますから、手土産にも最適です。

                             

                             

                            予定していたシュークリーム(250円)も出来上がりました。

                            とろりとしたカスタードクリームを下部に、上部はふわっと生クリーム入りです。

                             

                            今日はお天気がいいですが、強風が吹きますね。

                            どうぞ気を付けてお越しくださいませ。

                             

                            本日も夕方までお待ちしております!

                             

                             

                             


                            キャラメルバナナタルト

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                              キャラメルバナナタルト

                               

                              キャラメルバナナタルト出来上がりました。

                              今から抹茶のシフォンカットします。


                              お菓子状況です

                              0

                                 

                                ミルクプリンを作りました。

                                本日は、いちごも入っています。(280円)

                                 

                                 

                                クリームサンドシフォンはお昼ごろになりましたが、出来上がりました。(330円)

                                今日のいちごは大粒です。

                                スライスしてたっぷりの生クリームと一緒に挟んでいます。

                                 

                                他、売切れはチョコチップクッキー、バナナブレッドのカット、シンプルロールなど。

                                明日はイベントがあるので、順次補充していきます。

                                まだまだ沢山ございます!

                                 

                                 

                                 



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